BOOK REVIEW

 

作者: P. SHERMAN,  

 

期刊: Journal of Texture Studies  （WILEY Available online 1981）
卷期: Volume 12, issue 1  

页码: 85-85

 

ISSN:0022-4901

 

年代: 1981

 

DOI:10.1111/j.1745-4603.1981.tb00538.x

 

出版商: Blackwell Publishing Ltd

 

数据来源: WILEY

 

 

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