Rapid Determination ofβ-Glucan in Wort by Flow Injection Analysis

 

作者: SwitalaKevin J.,   SchickKarl G.,   GriffithAaron,   SebreeBruce R.,  

 

期刊: Journal of the American Society of Brewing Chemists  （Taylor Available online 1989）
卷期: Volume 47, issue 2  

页码: 54-56

 

ISSN:0361-0470

 

年代: 1989

 

DOI:10.1094/ASBCJ-47-0054

 

出版商: Taylor&Francis

 

数据来源: Taylor

 

 

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