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Chemischer Leitfaden für die Untersuchungen im Nahrungsmittel‐ und küchenchemischen Lab...
Chemischer Leitfaden für die Untersuchungen im Nahrungsmittel‐ und küchenchemischen Laboratorium. Von Dr. Max Winckel. Neu herausgegeben von der „Schule der Ernährung”︁, Berlin. Dr. Max Winckel und Dr. Margarete Nothnagel. Gotha 1932, Verlag Schmidt&Thelow. Preis 1,50 Mark