Microbial Changes in Foods—General Considerations

 

作者: M. Ingram,  

 

期刊: Journal of Applied Bacteriology  （WILEY Available online 1971）
卷期: Volume 34, issue 1  

页码: 1-8

 

ISSN:0021-8847

 

年代: 1971

 

DOI:10.1111/j.1365-2672.1971.tb02264.x

 

出版商: Blackwell Publishing Ltd

 

数据来源: WILEY

 

 

点击下载:  PDF (639KB)

返 回