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作者:

 

期刊: Journal of the Science of Food and Agriculture  （WILEY Available online 1959）
卷期: Volume 10, issue S1  

页码: 237-292

 

ISSN:0022-5142

 

年代: 1959

 

DOI:10.1002/jsfa.2740101305

 

出版商: John Wiley&Sons, Ltd

 

数据来源: WILEY

 

 

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