Zur Fettbestimmung von Butterserum und Süßrahmbuttermilch (Vorläufige Mitteilung)

 

作者: W. Mohr,   K. Baur,  

 

期刊: Fette und Seifen  （WILEY Available online 1941）
卷期: Volume 48, issue 1  

页码: 8-11

 

ISSN:0367-3278

 

年代: 1941

 

DOI:10.1002/lipi.19410480104

 

出版商: WILEY‐VCH Verlag

 

数据来源: WILEY

 

 

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