Structural Relationships, Kinetics, and Molecular Properties in the Acid Depolymerization of Amylose

 

作者: H. L. Griffin,   Stig R. Erlander,   F. R. Senti,  

 

期刊: Starch ‐ Stärke  （WILEY Available online 1967）
卷期: Volume 19, issue 1  

页码: 8-17

 

ISSN:0038-9056

 

年代: 1967

 

DOI:10.1002/star.19670190103

 

出版商: WILEY‐VCH Verlag GmbH

 

数据来源: WILEY

 

 

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