Biofilms in dairy manufacturing plant‐description, current concerns and methods of control

 

作者: S H Flint,   P J Bremer,   J D Brooks,  

 

期刊: Biofouling  （Taylor Available online 1997）
卷期: Volume 11, issue 1  

页码: 81-97

 

ISSN:0892-7014

 

年代: 1997

 

DOI:10.1080/08927019709378321

 

出版商: Taylor & Francis Group

 

关键词: biofilm;dairy manufacturing plant;Streptococcus thermophilus;Bacillusspecies;clean‐in‐place systems

 

数据来源: Taylor

 

 

点击下载:  PDF (916KB)

返 回