Import demands for Atlantic and Pacific salmon are estimated for Japan, the European Community and North America. Cross‐price elasticities indicate that wild high‐valued Pacific salmon (chinook. coho and sockeye) and farmed Atlantic salmon are substitute goods in the marketplace. This finding implies that movements in the prices of both fanned and wild salmon can be caused by supply or demand changes in the market for either type of salmon. This result in turn has important implications for future markets and prices of fanned and wild salmon in Canada and the United StatesLa demande à l'importation pour le saunion de l'Atlantique et du Pacifique esl eslimée pour le Japon, la CEE et l'Amerique du Nord. Les valeurs d'elaslicité croisée montrenl que le saumon “sauvage” du Pacifique hautement prisé (chinook, coho et sockeve) et le saumon d'elevage de l'Atlantique peuvent se substituer l'un à l'autre sur le manhé. Cette consultation signifie quedes mouvements dans les prix des deux types de saunion peuvent étre causés par des fluctuation de l'offre et de la demande affectant l'un ou l'autre type. Cela comporte d'imponantes répercussions pour I'avenir sur le manhé el sur les prix du saumon tant sauvage que d‘élevage au Ca