ZusammenfassungEs wird über die Einsatzmöglichkeit von Datteln in der Getreidemast berichtet.Drei Gruppen zu je 8 bzw. 7 und 6 Schweinen wurden in 16 Wochen von 26 kg bis 102 kg gemastet. Die Normalgruppe I erhielt eine Futtermischung aus Gerstenschrot und Eiweißfutter, so daß sich die Aufnahme an verdaulidiem Eiweiß im Verlauf der Mast zwischen 220 und 300 g je Tier und Tag bewegte. In der Gruppe II wurden 36 % des Gesamtfutters gegen Datteln ausgetauscht, in der Gruppe III 50 %. Auch die hohe Menge an Datteln wurde in alien Mastabschnitten gut aufgenommen und verwertet. Durch Erhöhung der Sojaschrotgabe wurde eine ausreichende Versorgung mit verdaulidiem Eiweiß gesichert.Bei guten Zunahmen in alien drei Gruppen und annähernd gleicher Nährstoffaufnahme waren auch hinsiditlich der Futterverwertung keine nennenswerten Unterschiede zu verzeichnen.Die Bonitierung der ausgesdiladiteten Tiere und die entspredienden analytisdien Untersuchungen ließen einen stärkeren Fettansatz und eine geringere Fleischbeschaffenheit bei hohen Dattelgaben erkennen.Mit steigenden Anteilen an Datteln in der Ration wurde eine größere Härte des Rüdkenspeck