Blood spots in chicken meat after slaughter — A humane alternative

 

作者: N.G. Gregory,   J.K. Robins,   T.A. Stewart,  

 

期刊: New Zealand Veterinary Journal  （Taylor Available online 1999）
卷期: Volume 47, issue 2  

页码: 77-78

 

ISSN:0048-0169

 

年代: 1999

 

DOI:10.1080/00480169.1999.36116

 

出版商: Taylor & Francis Group

 

数据来源: Taylor

 

摘要:

 

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