Ernährungsphysiologische Brot-Vergleiche

 

作者: H. Canzler,   H. Glatzel,  

 

期刊: Annals of Nutrition and Metabolism  （Karger Available online 1961）
卷期: Volume 3, issue 1  

页码: 45-60

 

ISSN:0250-6807

 

年代: 1961

 

DOI:10.1159/000174707

 

出版商: S. Karger AG

 

数据来源: Karger

 

 

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