Production of nutritious precooked foods in developing countries by low‐cost extrusion technology

 

作者: JudsonM. Harper,   G. Richard Jansen,  

 

期刊: Food Reviews International  （Taylor Available online 1985）
卷期: Volume 1, issue 1  

页码: 27-97

 

ISSN:8755-9129

 

年代: 1985

 

DOI:10.1080/87559128509540766

 

出版商: Taylor & Francis Group

 

数据来源: Taylor

 

 

点击下载:  PDF (3791KB)

返 回