Vergleichende amperometrische und polarographische Messungen an alkalibehandeltem β‐Lactoglobulin

 

作者: Horst Nötzold,   Bernd Schlegel,   Irmtrud Tinius,   Ullrich Freimuth,  

 

期刊: Zeitschrift für Chemie  （WILEY Available online 1972）
卷期: Volume 12, issue 1  

页码: 24-24

 

ISSN:0044-2402

 

年代: 1972

 

DOI:10.1002/zfch.19720120109

 

出版商: Wiley‐VCH Verlag GmbH&Co. KGaA

 

数据来源: WILEY

 

 

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