PHYSICAL PROPERTIES OF FOODS

 

作者: JohnD. Mellor.,  

 

期刊: Drying Technology  （Taylor Available online 1985）
卷期: Volume 3, issue 3  

页码: 459-463

 

ISSN:0737-3937

 

年代: 1985

 

DOI:10.1080/07373938508916282

 

出版商: Taylor & Francis Group

 

数据来源: Taylor

 

 

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