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FEEDER CATTLE PRICE DETERMINATION IN SASKATCHEWAN

 

作者: Surendra N. Kulshreshtha,   John A. Bamford,  

 

期刊: Canadian Journal of Agricultural Economics/Revue canadienne d'agroeconomie  (WILEY Available online 1981)
卷期: Volume 29, issue 1  

页码: 49-62

 

ISSN:0008-3976

 

年代: 1981

 

DOI:10.1111/j.1744-7976.1981.tb02152.x

 

出版商: Blackwell Publishing Ltd

 

数据来源: WILEY

 

摘要:

This study presents results of a cross‐section analysis of feeder cattle prices at two Saskatchewan markets. The primary objective of the analysis was to identify factors which influence feeder cattle price variability, particularly those related to the quality of the animal, (i.e., average daily gain, and feed efficiency). Results indicate that disaggregate quality variables are a strong determinant of feeder cattle prices. During the sample period in this study, very large and large framed animals, and those with choice muscling were paid a premium over an animal of average frame and muscle. A positive but discontinuous relationship was observed between the price of the animal and lot size. The pre‐sort method of selling feeder cattle had a negative relationship with price, which reflected the relatively poor sorting of cattle at these sales. This, together with the fact that larger lots are mainly associated with the pre‐sorted method of selling, implies that if larger lots are obtained at the expense of homogeneity of the lot with respect to quality, the advantage of selling in larger lots may be partially offset.Cette étude présente les résultats de l'analyse d'une coupe en travers des prix de bovins d'engraissement à deux marches du Saskatchewan. L'objet essential de l'analyse ètait d'identifier les facteurs qui influencent la variabilité des prix de bovins d'engraissement, en particulier ceux qui ont rapport à la qualité de la bète (i.e. le moyen accroissement par jour et l'efficacité de l'alimentation). Les résultats indiquent que les variables de la qualité désagrégée déterminent fortement les prix des bovins d'engraissement. Pendant la prise d'énchantillons rapportée dans cette étude, les bestiaux de grande et de très grande ossature et ceux qui avaient la musculature de premier choix on été vendus à prime, de préféference à ceux qui avaient l'ossature et la musculature moyennes. On a observé des rapports positifs mais discontinus entre le prix d'une bète et la grandeur du lot. La méthode de vente qui consiste à trier d'avance le bovins d'engraissement avail un rapport négatif avec le prix, ce qui reflétait le triage de qualité inférieure ayant lieu à ces ventes. Ceci, ajouté au fait que les plus grands lots sont principalement associés avec la méthode de vente qui fait le tri d'avance implique que, si de plus grands lots sont obtenus aux dépens de l'homogénéité du lot quant à la qualité, donc l'avantage de vendre e

 

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