The Language of Flavor and its Use in Product Specification

 

作者: BrownD. G. W.,   ClappertonJ. F.,   DalglieshC. E.,  

 

期刊: Proceedings. Annual meeting - American Society of Brewing Chemists  （Taylor Available online 1974）
卷期: Volume 32, issue 1  

页码: 1-4

 

ISSN:0096-0845

 

年代: 1974

 

DOI:10.1080/00960845.1974.12031238

 

出版商: Taylor&Francis

 

数据来源: Taylor

 

 

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