RESISTANCE OF CLOSTRIDIUM PARABOTULINUM TO SORBIC ACIDab
作者:
GEOEGE K. YORK II,
REESE H. VAUGHN,
期刊:
Journal of Food Science
(WILEY Available online 1955)
卷期:
Volume 20,
issue 1
页码: 60-65
ISSN:0022-1147
年代: 1955
DOI:10.1111/j.1365-2621.1955.tb16812.x
出版商: Blackwell Publishing Ltd
数据来源: WILEY
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