AbstractOn a déterminé expérimentalement, par une méthode électrochimique, le coefficient moyen de transfert de matière entre des jets circulaires immergés verticaux de liquide, uniques ou multiples, et une nappe horizontale de mercure placée sous ces jets. Cette nappe est déformée par l'impact des jets et sa surface se trouve augmentée d'au maximum 30%. Des corrélations des résultats sont proposées. Dans le cas de jets uniques, le problème se trouve décrit d'une manière analogue à celui du transfert de matière dans une couche limite laminaire développée sur une plaque plane. Dans le cas de jets multiples, les corrélations sont empiriques, mais un support théorique a été considér