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作者: JudithR. Bale,   CharlesS. Kauffman,  

 

期刊: Food Reviews International  （Taylor Available online 1992）
卷期: Volume 8, issue 1  

页码: 1-4

 

ISSN:8755-9129

 

年代: 1992

 

DOI:10.1080/87559129209540926

 

出版商: Taylor & Francis Group

 

数据来源: Taylor

 

 

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