Beiträge zur Physiologie der Gewürze und Würzstoffe. IV. Die Speichelwirksamkeit der ”Genußsäuren”

 

作者: W. Blumberger,   H. Glatzel,  

 

期刊: Annals of Nutrition and Metabolism  （Karger Available online 1964）
卷期: Volume 6, issue 4  

页码: 296-312

 

ISSN:0250-6807

 

年代: 1964

 

DOI:10.1159/000175080

 

出版商: S. Karger AG

 

数据来源: Karger

 

 

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