AbstractDie Methode zur Bestimmung von Gerbstoffen mit Milcheiweiß wird durch Verwendung von Casein anstelle des nativen Proteins abgewandelt und auf ihre Selektivität zur Erfassung der therapeutisch wirksamen Gerbstoffe in Drogen geprüft. Gepufferte Verdünnungen von Drogenauszügen (pH 5,0), die eine Stunde mit Casein geschüttelt werden, ergeben geringfügig höhere Gerbstoffwerte und etwas größere mittlere Abweichungen als Vergleichsansätze mit nativem Milcheiweiß. Die Untersuchung von 5 Gerbstoffdrogen ergibt, daß Casein hydrolysierbare und kondensierte Gerbstoffe in gleicher Weise absorbiert wie chromiertes Hautpulver. Oxydationsprodukte von Catechingerbstoffen (Phlobaphene) werden dagegen nicht in dem Ausmaß wie vom Hautpulver gebunden. Aus der Differenz zwischen dem Casein‐Gerbstoffwert und dem Hautpulver‐Gerbstoffwert kann der Phlobaphengehalt einer Droge a