The Effect of Several Trace Metals on Fermentation

 

作者: FreyStanley W.,   DeWittWilliam G.,   BellomyBillie R.,  

 

期刊: Proceedings. Annual meeting - American Society of Brewing Chemists  （Taylor Available online 1967）
卷期: Volume 25, issue 1  

页码: 199-205

 

ISSN:0096-0845

 

年代: 1967

 

DOI:10.1080/00960845.1967.12006160

 

出版商: Taylor&Francis

 

数据来源: Taylor

 

 

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