AbstractDie einleitenden Abschnitte handeln von der Entdeckung des Glucosamins, von der Verbreitung der Aminozucker in der Natur und von Einblicken, die man in die Biosynthese dieser Verbindungen gewonnen hat. Am Beispiel der Blutgruppensubstanzen wird auf die Bedeutung für Fragen der Genetik hingewiesen. Im Anschluß daran wird über eigene Untersuchungen berichtet: Synthese vonD‐Glucosamin,D‐Galaktosamin,N‐Acetyl‐lactosamin und von weiteren 2‐Desoxy‐2‐aminozuckern durch katalytische Halbhydrierung von Aminonitrilen; Isolierung und Konstitutionsaufklärung vonN‐haltigen Oligosacchariden der Frauenmilch; Darstellung vonD‐Isoglucosamin durch katalytische Hydrierung vonAmadori‐Verbindungen; Isolierung derO‐Acetyl‐lactaminsäure‐lactose aus Milch (Colostrum) und deren Hydrolyse durch Influenza‐Virus sowie durch ein Enzym aus Cholera‐Vibrionen; Abbau derD(‐)‐Lactaminsäure zuN‐Acetyl‐D‐glucosamin; Bildung von 3‐Acetaminofuran und