Einfluß von Antibiotika‐Zusätzen auf die Verwertung entölter Sojabohnen vor und nach einer Hitzebehandlung
作者:
G. Gebhardt,
A. Columbus,
期刊:
Zeitschrift für Tierernährung und Futtermittelkunde
(WILEY Available online 1957)
卷期:
Volume 12,
issue 1‐3
页码: 285-304
ISSN:0373-0069
年代: 1957
DOI:10.1111/j.1439-0396.1957.tb00281.x
出版商: Blackwell Publishing Ltd
数据来源: WILEY
摘要:
ZusammenfassungAufzuchtversuche mit Albinoratten mit entöltem Sojabohnenmehl ließen unabhängige Wirkungen einer Hitzebehandlung und von Penicillin‐ sowie Streptomycinzugaben erkennen, so daß keine Zusammenhänge zwischen Antibiotikawirkung und der Ausschaltung der Sojabohneninhibine durch Hitze festgestellt werden konnten. Antibiotikazugaben und Hitzebehandlung erbrachten einen sich summierenden Vorteil. Mit Hilfe von Körperanalysen konnte der Ansatz an Wasser, Rohasche, Rohprotein und Rohfett nach 100 g Futtertrockensubstanzaufnahme verglichen werden. Aus dem außerdem errechenbaren N‐ und Energieansatz sowie der Ermittlung des N‐ und Energiegrundumsatzes für die gesamte Versuchszeit ließen sich unter Bezugnahme auf die N‐ und Energieaufnahme physiologische Nutzwerte für Stickstoff und Energie errechnen. Hitzebehandlung und Streptomycin wirkten günstig auf die Eiweiß‐ und Energieausnutzung, während Penicillin nur den Proteinstoffwechsel verbesserte und die Energieverwertung infolge eines höheren Wasseransatzes ni
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