Measurement of the Physical Modification of Malt

 

作者: CarrollR. A.,   HicksonKathleen,  

 

期刊: Proceedings. Annual meeting - American Society of Brewing Chemists  （Taylor Available online 1958）
卷期: Volume 16, issue 1  

页码: 34-39

 

ISSN:0096-0845

 

年代: 1958

 

DOI:10.1080/00960845.1958.12006829

 

出版商: Taylor&Francis

 

数据来源: Taylor

 

 

点击下载:  PDF (596KB)

返 回