Starch ‐ Stärke


ISSN: 0038-9056        年代:1961
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年代:1961
 
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1. Eigenschaften und Bedeutung der H‐Stärken
  Starch ‐ Stärke,   Volume  13,   Issue  9,   1961,   Page  319-327

S. Winkler,  

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2. Studien über die saure Hydrolyse der Glykosidbindung. IV.Die Auswirkung der Beschaffenheit und der Konzentration von verschiedenen Säuren auf die Stärkehydrolyse
  Starch ‐ Stärke,   Volume  13,   Issue  9,   1961,   Page  327-331

J. Holló,   J. Szejtli,  

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3. Die Verwendung von Stärkehydrolysenprodukten bei der Herstellung von Fleischerzeugnissen
  Starch ‐ Stärke,   Volume  13,   Issue  9,   1961,   Page  332-337

R. Grau,  

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4. Die Verwendung von Hydrolasen bei der Glukoseherstellung
  Starch ‐ Stärke,   Volume  13,   Issue  9,   1961,   Page  337-342

A. Høltermand,  

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5. Über die Stärkebestimmung in KartoffelnEinfluß verschiedener Klärmittel auf die Stärkebestimmung in Kartoffeln und Kartoffelpülpe nach der Ewers‐Methode
  Starch ‐ Stärke,   Volume  13,   Issue  9,   1961,   Page  342-347

A. Bergmann,  

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6. Patentbesprechungen
  Starch ‐ Stärke,   Volume  13,   Issue  9,   1961,   Page  347-349

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7. Referate
  Starch ‐ Stärke,   Volume  13,   Issue  9,   1961,   Page  349-354

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8. Höll, K.: Untersuchung, Beurteilung, Aufbereitung von Wasser. Verlag Walter de Gruyter&Co., Berlin W 35, 1960. 3., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage, Großoktav, XII, 235 Seiten, Plastikband DM 24,–
  Starch ‐ Stärke,   Volume  13,   Issue  9,   1961,   Page  354-354

D. Müller‐Mangold,  

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9. Bericht aus dem Ausland
  Starch ‐ Stärke,   Volume  13,   Issue  9,   1961,   Page  355-356

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10. Berichtigung
  Starch ‐ Stärke,   Volume  13,   Issue  9,   1961,   Page  356-356

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