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| 1. |
70 Jahre Forschungsinstitut für Stärkefabrikation, Berlin |
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Starch ‐ Stärke,
Volume 5,
Issue 2,
1953,
Page 29-32
Hans Wegner,
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摘要:
Abstract…Schon lange war von hervorragenden Persönlichkeiten des Vereins der Spiritusfabrikanten der Wunsch ausgesprochen, daß in gleicher Weise, wie die Preßhefebrikation, auch der Stärkefabrikation in unserem Verein eine Stätte bereitet werde. Nicht nur in der Weise, daß das Vereinsblatt auch über die Fortschritte dieses Gewerbes referiere, sondern dadurch, daß eine besondere Abteilung des Laboratoriums geschaffen werde, welche sich ausschließlich der Frage der Stärkefabrikation widme. Die äußere Veranlassung zur versuchsweisen Erfüllung dieser Forderung wurde der Neubau des Vereinshauses. Das schöne Laboratorium wird genügen, ohne die Interessen der Forschung im Dienste der Gärungsgewerbe zu schädigen, den durch das gleiche Rohmaterial verwandten Gewerbszweigen eine Unterkunft zu gewähren. Es ist nun gelungen, in Herrn Dr. Saare eine Persönlichkeit zu finden, welche geeignet sein wird, selbständig diese Forschungsrichtung zu kultivieren.Die auf Donnerstag, den 15. Februar, vormittags, im Club der Landwirte angesetzte Versammlung wird Gelegenheit bieten, manche wichtige Frage, den Stärkehandel betreffend, zu diskutieren, insbesondere werden aber die Mitteilungen über bereits begonnene chemische Untersuchungen, sowie die Frage der Rieselung des Stärkewassers, wie wir hoffen
ISSN:0038-9056
DOI:10.1002/star.19530050202
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1953
数据来源: WILEY
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| 2. |
Der Einfluß einer Beschädigung der Stärkekörner sowie der Körnchengröße von Weizenstärke auf Viskosität und backtechnisches Verhalten |
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Starch ‐ Stärke,
Volume 5,
Issue 2,
1953,
Page 33-36
E. Lindemann,
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PDF (623KB)
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ISSN:0038-9056
DOI:10.1002/star.19530050203
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1953
数据来源: WILEY
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| 3. |
DerCorn Industries‐Viscographund seine Eignung zur Viskositätsmessung von Kartoffelstärke |
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Starch ‐ Stärke,
Volume 5,
Issue 2,
1953,
Page 36-40
A. H. A. de Willigen,
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PDF (708KB)
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ISSN:0038-9056
DOI:10.1002/star.19530050204
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1953
数据来源: WILEY
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| 4. |
Wirkstoffe der Kartoffel im Betrieb der Kartoffelfabriken |
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Starch ‐ Stärke,
Volume 5,
Issue 2,
1953,
Page 40-41
Walter Bauer,
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PDF (248KB)
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ISSN:0038-9056
DOI:10.1002/star.19530050205
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1953
数据来源: WILEY
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| 5. |
Bericht über die 7. wissenschaftliche Arbeitstagung des Instituts für Lebensmitteltechnologie und Verpackung in München |
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Starch ‐ Stärke,
Volume 5,
Issue 2,
1953,
Page 41-44
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PDF (532KB)
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ISSN:0038-9056
DOI:10.1002/star.19530050206
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1953
数据来源: WILEY
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| 6. |
Berichte über Patente |
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Starch ‐ Stärke,
Volume 5,
Issue 2,
1953,
Page 44-45
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ISSN:0038-9056
DOI:10.1002/star.19530050207
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1953
数据来源: WILEY
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| 7. |
Referate |
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Starch ‐ Stärke,
Volume 5,
Issue 2,
1953,
Page 45-47
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PDF (448KB)
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ISSN:0038-9056
DOI:10.1002/star.19530050208
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1953
数据来源: WILEY
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| 8. |
Der Unfallvertrauensmann in der Nahrungs‐ und Genußmittelindustrie.Herausgegeben von der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Fremdenverkehr, Technischer Aufsichtsdienst, Mannheim. 32 S., kart. DM 1.‐ |
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Starch ‐ Stärke,
Volume 5,
Issue 2,
1953,
Page 47-47
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PDF (161KB)
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ISSN:0038-9056
DOI:10.1002/star.19530050211
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1953
数据来源: WILEY
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| 9. |
Von Hochschulen und Forschungseinrichtungen |
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Starch ‐ Stärke,
Volume 5,
Issue 2,
1953,
Page 48-49
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PDF (283KB)
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ISSN:0038-9056
DOI:10.1002/star.19530050213
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1953
数据来源: WILEY
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| 10. |
Ernennungen und Ehrungen |
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Starch ‐ Stärke,
Volume 5,
Issue 2,
1953,
Page 49-49
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PDF (145KB)
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ISSN:0038-9056
DOI:10.1002/star.19530050214
出版商:WILEY‐VCH Verlag GmbH
年代:1953
数据来源: WILEY
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