摘要:

AbstractIn einer ökonomischen Betrachtung wird Methanol als Substrat für die Produktion von Einzeller‐Protein (SCP) mit anderen Rohstoffen an Hand von publizierten Daten verglichen. Die Kriterien sind einerseits der Preis des Substrates und andererseits die Substrat‐Zellausbeute, der Sauerstoff‐Bedarf und die Wärme‐Entwicklung im Fermentationsprozeß. Weiterhin wird ein Überblick über methanol‐verwertende Mikroorganismen und über die Kriterien für ihre Eignung zur SCP‐Produktion gegeben. Bei der Hefe Candida boidinii wurde der Methanol‐Stoffwechsel untersucht und mit dem von Bakterien verglichen. Methanol wird wie bei Bakterien über Formaldehyd und Formiat zu CO2oxidiert. Das C1‐Substrat scheint bei Hefen über einen Zucker‐phosphat‐Weg assimiliert zu werden, der ähnlich dem Ribose‐phosphat‐Weg in Bakterien ist. Das Problem der Prozeßtechnik wird unter dem Gesichtspunkt der Prozeßführung, Reaktortechnik und mathematischen

ISSN:0009-286X    

DOI:10.1002/cite.330461602

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1974

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDie zukünftige Entwicklung der computergekoppelten Fermentationen wird im entscheidenden Maße durch die intensive Bearbeitung der folgenden Problemkreise bestimmt werden: (1.) Weiterentwicklung bereits existierender sowie Neuentwicklung von Meßsonden und Meßverfahren, die insbesondere auch Meßgrößen beinhalten, die bisher nicht zugänglich sind. (2.) Entwicklung brauchbarer mathematischer Modelle. Dabei sollte ein besonderes Augenmerk darauf gerichtet sein, daß innerhalb dieser Modelle die physikalischen Transportprozesse von Wachstum und Produktkinetik explizit getrennt werden. Dies ist notwendig, um die Struktur der Modelle bei den unterschiedlichen Reaktoren beizubehalten und die veränderte Hydrodynamik durch meßbare und physikalisch sinnvolle Größen in den Modellen zu berücksichtigen. (3.) Ausarbeitung übergeordneter prozeßunspezifischer Methoden, um den Zeitraum zwischen Stammselektionierung und Prozeßoptimierung rap

ISSN:0009-286X    

DOI:10.1002/cite.330461603

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1974

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractAm Beispiel einer Groß‐Fermentationsanlage für verschiedene Antibiotika wird der Produktionsablauf kurz erläutert und der Umfang und das Konzept der meßtechnischen Ausrüstung dargestellt. Für die Meß‐ und Regeltechnik stellte sich dabei die Aufgabe, zahlreiche Meßstellen zu regeln, auf zum Teil mehrere Grenzwerte zu über‐wachen und Mengenmessungen durchzuführen. Außerdem müssen wesentliche Ereignisse und Daten gespeichert werden, um für die einzelnen Fermentationen „Lebenslauf‐Protokolle”︁ und um für Anlage Monats‐ und Jahresbilanzen sowie Statistiken zu erstellen. Diese Aufgaben werden mit dem Konzept der zentralen Meßwarte, einer Datenerfassungs‐und Betriebsüberwachungsanlage und unter Zuhilfenahme einer Großrechenanlage gelöst. Es wird die Hard‐ und Software der Datenerfassungs‐und Betriebsüberwachungsanlage kurz dargestellt und auf die damit mögliche Art der Betriebsführung eingegangen. Es zeigt sich, daß die Investitionskosten gegenüber konventioneller Meß‐ und Regeltechnik geringer sind, Personal einge

ISSN:0009-286X    

DOI:10.1002/cite.330461604

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1974

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDer gegenwärtige Stand des Wissens über immobilisierte Enzyme und der Entwurf von Reaktoren für den Einsatz solcher Enzyme werden kurz beschrieben. Berichtet wird über die Erhaltung der Aktivität bei Immobilisierung, die Auswirkung der Immobilisierung auf die Enzym‐Kinetik und über das Betriebsverhalten von Reaktoren mit immobilisierten Enzymen. Die zukünftigen Möglichkeiten für den Einsatz von immobilisierten Enzymen in biochemischen Reaktoren werden

ISSN:0009-286X    

DOI:10.1002/cite.330461605

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1974

数据来源: WILEY

ISSN:0009-286X    

DOI:10.1002/cite.330461606

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1974

数据来源: WILEY

ISSN:0009-286X    

DOI:10.1002/cite.330461607

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1974

数据来源: WILEY

ISSN:0009-286X    

DOI:10.1002/cite.330461608

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1974

数据来源: WILEY

ISSN:0009-286X    

DOI:10.1002/cite.330461609

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1974

数据来源: WILEY

ISSN:0009-286X    

DOI:10.1002/cite.330461610

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1974

数据来源: WILEY

ISSN:0009-286X    

DOI:10.1002/cite.330461611

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1974

数据来源: WILEY