摘要:

This article expresses the concern that major agricultural data series fail to reflect well changes in efficiency or incomes of those engaged in the industry. Current farm income data focus on income from farm sources, and a shift in emphasis is suggested to value‐added by farming and nonfarm agriculture businesses, to total incomes rather than farm incomes of those engaged in farming, and to asset accounts for those producing farm products. The result would be better understanding of the contribution of agriculture to the economy, and better understanding of the well‐being of farm people. This may also be an appropriate time to question the value of the farm as a unit for collecting or for publishing agricultural data, as well as a time to seriously rethink the data implications of long‐run resource issues in agriculture.Ľauteur s'inquiète de ce que les principales séries de données agricoles ne reflètent pas adéquatement les changements survenus au chapitre de ľefficacité ni au chapitre des revenus chez les personnes engagées dans ce secteur. Les données actuelles sur les revenus de ľexploitation agricole mettent ľaccent sur les sources de revenu propres a ľagriculture et ľauteur soutient que Ton devrait s'intéresser davantage à la valeur ajoutée par ľagriculture et par les activités agricoles extérieures à ľexploitation agricole, insister sur les revenus totaux plutôt que sur les revenus agricoles des personnes engagées dans le secteur et mettre ľaccent sur les comptes de valeurs des producteurs agricoles. On parviendrait ainsi à mieux comprendre la contribution de ľagriculture à ľéconomic et le problème du bien‐être des agriculteurs. Le temps est peut‐être également venu de remettre en question la valeur de ľexploitation agricole comme unité de collecte ou de publication de données agricoles ainsi que de repenser sérieusement les incidences que pourront avoir sur les données les questions rela

ISSN:0008-3976    

DOI:10.1111/j.1744-7976.1988.tb03270.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1988

数据来源: WILEY

摘要:

The cost structure of Ontario dairy farms is studied through a multiproduct hybrid‐translog cost function, extended to include farm‐specific structural characteristics and estimated using farm‐level data. The regularity conditions of monotonicity in output quantities and input prices and concavity in input prices are satisfied at the median point. Parametric tests show that input‐output separability is rejected while nonjointness is not, and seven out of twelve farm‐specific characteristics significantly affect costs. Derived input demands are inelastic to own‐price changes, and all inputs are net substitutes. Evidence is provided on the existence of increasing long‐run returns to scale for a wide range of output levels. The results of the estimated cost function substantiate the claim of economic rents deriving from the milk pricing system.La structure des coûts des producteurs laitiers en Ontario est etudiée au moyen ďune fonction de coûts hybride‐translog qui inclue plusieurs produits. La fonction de coûts est étendue de manière à inclure des caracteristiques structurelles de ferme, et est estimée à partir de données de ferme. Les conditions régulieres de monotonicité au niveau de la production et du prix des intrants, et de concavité au prix des intrants, sont satisfaites à la médiane. Des tests paramétriques montrent que la séparabilité intrant‐extrant est rejectée tandis que la non association ne ľest pas. Sept des douze caractéristiques de ferme affectent les coûts de façon significative. Les demandes derivées ďintrants sont inélastiques par rapport au changement de leur propre prix et tous les intrants sont des substituts nets. On a prouvé ľexistence ďéconomie ďéchelle croissante à long terme pour une grande variété de niveaux de production. Les résultats obtenus supportent ľidée que le systeme de pri

ISSN:0008-3976    

DOI:10.1111/j.1744-7976.1988.tb03271.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1988

数据来源: WILEY

摘要:

In order to identify possibilities for enhancing economic efficiency, levels of relative performance in subsectors of the Canadian livestock slaughtering industry are examined. A variant of the transcendental logarithmic profit function is used to compare relative economic, technical and allocative efficiency between groups of plants of different size, and groups of plants with different degrees of product specialization. Large plants are found to be more technically efficient than small plants, and plants producing both fresh and processed products are found to be more technically efficient than those producing only fresh products. All categories of meat processing plants are found to be relatively and absolutely allocatively efficient. Further research is necessary at an individual firm level to establish specific efficiency characteristics.Afin ďidentifier les possibilités ďaccroissement de ľefficacité économique dans ľindustrie canadienne de ľabattage, les niveaux de performances relatives des sous‐secteurs sont analysés. Une variante de la forme logarithmique transcendantale de la fonction de profit est utilisée afin de comparer ľefficacité relative, technique et allocative entre groupes ďabattoirs de différentes tailles et de différents degrés de spécialisation. Cette comparaison montre que les abattoirs de grande taille sont techniquement plus efficaces que ceux de taille modeste. Les abattoirs mettant en marché à la fois des produits frais et transformés sont techniquement plus efficients comparativement aux abattoirs spécialisés dans le produit frais. Toutes les catégories de transformateurs sont relativement et de façon absolue allocativement efficients. Une recherche plus poussée est nécessaire afin ďétablir les caractéristi

ISSN:0008-3976    

DOI:10.1111/j.1744-7976.1988.tb03272.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1988

数据来源: WILEY

摘要:

A series of physical and economic models is used to simulate the effects of drought and two drought‐mitigating cropping strategies on the performance of Manitoba's agricultural sector. A drought scenario, defined in terms of the weather events of 1936–37, is compared with anormal weather scenario, consisting of the average soil moistures of 1961 to 1982. Results simulated under 1979–80 economic/technological conditions indicate that, in the absence of drought‐mitigating measures, two years of drought followed by three more “normal” years (1938 to 1940 weather) result in an average annual crop revenue loss of 10%, most of which accrues in the calendar year following the year of most severe drought.Examination of two potential drought‐mitigating strategies – conservation tillage in conjunction with one million acres of winter wheat, and two irrigation projects – suggests that their revenue‐enhancement effects predominate. The alternative strategies would result in significantly increased gross (but not necessarily net) sales revenues over the entire simulation period, but the variance of these revenues over time would not be attenuated.Nous avons eu recours à une série de modèles physiques et économiques pour simuler les effets de la sécheresse et de deux stratégies culturales visant à réquire ces effets sur le rendement du secteur agricole du Manitoba. Un scénario de sécheresse fondé sur les conditions observées en 1936–1937 a été comparé à un scénario normal fondé sur les conditions ďhumidité moyenne du sol observées de 1961 à 1982. La combinaison de ces donnés et des conditions économiques et technologiques qui existaient en 1979–1980 laissent conclure qu'en ľabsence de mesures de lutte contre la sécheresse, deux années de sécheresse suivies par trois années “normales” (conditions observées de 1938 à 1940) entraînent une perte moyenne annuelle des revenus des cultures de 10%, la majeure partie de cette perte survenant au cours de ľannée civile suivant immédiatement ľannée de la sécheresse la plus grave. Ľétude de deux stratégies possibles de lutte contre la sécheresse (méthode de travail du sol favorisant la conservation et ensemencement ďun million ďacres en blé ďhiver et deux projets ďirrigation) laisse conclure que les effets ďaugmentation du revenu prédominent. Les stratégies de rechange ont laissé voir des hausses sensibles des recettes brutes (mais pas nécessairement des recettes nettes) sur ľensemble de la périod

ISSN:0008-3976    

DOI:10.1111/j.1744-7976.1988.tb03273.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1988

数据来源: WILEY

摘要:

Fuel and fertilizers are major energy‐related inputs used in the production of food in Saskatchewan. Impacts of rising prices of energy‐related inputs on Saskatchewan agriculture are estimated with the help of a quadratic programming model of the agriculture sector, using a comparative statics approach. The model predicts that increased energy prices would cause decreases in the level of production, product demand, energy use, consumer surplus, and net returns over energy‐related inputs. An increase in product prices and a large decrease in the production of low‐value crops (oats and barley) are predicted. The decline in production can be attributed to the estimated large decrease in fertilizer consumption. Unless appropriate government policies are designed to deflect the above impacts, producers would experience a decline in purchasing power and a resultant drop in living standards. The practice of summerfallowing is expected to become more attractive under a regime of rising energy prices, which may have long‐run implications for increasing soil degradation on the Prairies.Parmi les facteurs de production qui supposent un apport ďénergie, le carburant et les engrais jouent un rôle majeur dans la production alimentaire en Saskatchewan. Nous avons évalué les incidences de ľaugmentation des prix de ces facteurs de production sur le secteur agricole de cette province canadienne, avec ľaide ďun modèle quadratique du secteur agricole et ďune méthode de statique comparative. Les résultats obtenus laissent prévoir qu'une augmentation des prix de ľénergie provoquera une baisse de la production, de la demande, de ľutilisation ďénergie, des excédents à la consommation et des revenus nets par rapport à ľutilisation des facteurs de production supposant un apport ďénergie. On peut également prévoir une augmentation des prix des produits et une importante baisse de la production de cultures de faible valeur (avoine et orge). Cette baisse de la production pourrait être attribuable à ľimportante baisse estimative de la consommation ďengrais. A moins que le gouvernement ne parvienne, au moyen de politiques appropriées, a empêcher les effets susmentionnés, les producteurs subiront une réduction de leur pouvoir ďachat et, par ricochet, une baisse de leur niveau de vie. Le recours à la jachère estivale devrait paraître plus attrayant dans des conditions de hausse des prix de ľénergie, ce qui pourrait avoir des incidences à long terme sur ľaugmen

ISSN:0008-3976    

DOI:10.1111/j.1744-7976.1988.tb03274.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1988

数据来源: WILEY

摘要:

Advertising is a marketing tool used to a significant degree by the Ontario Milk Marketing Board. In this research, the effectiveness of the advertising campaign is evaluated using a time‐series demand system model of the cold, nonalcoholic beverage market in Ontario.The results of the analysis suggest that increasing advertising expenditure on fluid milk would increase fluid milk revenue net of advertising costs to the dairy industry. Fluid milk demand is little affected by advertising of other goods in the market but does affect the demand for other beverages.La publicité est un outil de commercialisation amplement utilisé par ľOffice de la Commercialisation du Lait de ľOntario. Cette étude utilise un système de demande basé sur des données chronologiques des breuvages non alcoolisés en Ontario, afin ďévaluer ľefficacité de la campagne publicitaire sur le lait de consommation.Les résultats de ľanalyse montrent que ľaugmentation des défenses publicitaires sur le lait de consommation augmenteraient le revenu net de ľindustrie laitiere. La demande de lait nature est peu affectée par la publicité sur les autres biens sur le marché, mais elle affecte la demand

ISSN:0008-3976    

DOI:10.1111/j.1744-7976.1988.tb03275.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1988

数据来源: WILEY

摘要:

Beef ranchers in British Columbia rely upon Crown range for a large proportion of their summer and fall grazing needs. Any improvement in the management policies for this resource can enhance the economic viability of the beef sector. The objective of this study is to evaluate the stocking levels of stock ranges administered by range agrologists and to compare their assessment with that derived using a more formal planning procedure. The report details the stocking capacity for the Punchaw Stock Range in the Prince George range district. Capacities for other stock ranges are also estimated. When rotational uses are defined and examined, the optimal use pattern results in carrying capacities that are approximately double that of current or recommended stocking levels.Les producteurs de bovins de Colombie‐Britannique dépendent des parcours de la Couronne pourune grande partie de leurs besoins en pâturages ďété et ďautomne. Toute amélioration des politiques de gestion de cette ressource risque ďavoir un effet salutaire sur la viabilité économique du secteur des bovins. La présente étude avait pour objectif ďévaluer ľintensity de pâturage sur les parcours gérés par des agronomes et de comparer leur évaluation à celle obtenue au moyen ďune méthode de planification répondant à des critères plus officiels. Nous fournissons des données détaillées sur la capacité de charge correspondant du parcours Punchaw, dans le district Prince George. Nous procédons en outre à ľévaluation de la capacité de charge ďautres parcours. Lorsque ľexploitation en rotation est définie et examinée, le calcul de ľutilisation optimale donne une capacité de charge correspondant approximativement au dou

ISSN:0008-3976    

DOI:10.1111/j.1744-7976.1988.tb03276.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1988

数据来源: WILEY

摘要:

Cross‐sectional time series data from 40 Indiana farms over a 21‐year period are examined with analysis of covariance methods to test the assumptions of constant management and common production function that are often used in whole‐farm production function studies. The estimates indicate that these farms cannot be modeled with a single production function. Estimated returns to scale on individual farms vary from rapidly decreasing to sharply increasing. None of the farms, however, shows evidence of systematic management changes. The analysis indicates that policy analyses and farm management recommendations should recognize that there is a distribution of management ability and production relationships.Nous avons étudié des séries chronologiques transversales de données provenant de 40 exploitations agricoles de ľlndiana et couvrant une période de 21 ans, au moyen de méthodes ďanalyse de la covariance, afin de tester les hypothèses de la gestion invariable et de la production commune sur lesquelles se fondent sou vent les études de ľensemble de la production agricole. Les données estimatives laissent conclure qu'il n'est pas possible de modéliser les exploitations à ľaide ďune fonction de production unique. Les rendements à ľéchelle estimatifs des exploitations individuelles laissent voir une évolution variant de la baisse rapide à la hausse radicale. Toutefois, aucune de ces exploitations ne laisse deviner des changements systématiques de mode de gestion. Les résultats de notre étude démontrent que les analyses des politiques et les recommandations sur la gestion agricole devraient tenir compte du fait que les aptitudes de gestion et les rapports de production peuv

ISSN:0008-3976    

DOI:10.1111/j.1744-7976.1988.tb03277.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1988

数据来源: WILEY

摘要:

A variety of methods and empirical techniques are now available for estimating dynamic economic relationships. Unfortunately, most dynamic modeling procedures rely heavily on the sample data for specification. This is due to a lack ofa prioriinformation useful for determining the appropriate lag structure. However, there is frequently a rich source of information that can be used to define lag structures in agricultural supply models. This information is related to the biological and physiological processes characterizing agricultural production. In this paper, a quarterly econometric model of supply response in the U.S. hog industry is specified and estimated. This model incorporates relevant biological features of hog production directly into the specification. The structural integrity of the model is evaluated by examining post‐sample predictive ability and mean‐path elasticities. The results indicate performance that is consistent with observed behavior in the U.S. hog industry.Nous disposons aujourd'hui de toute une gamme de méthodes et de techniques empiriques pour ľestimation des rapports économiques dynamiques. Malheureusement, la plupart des méthodes de modélisation dynamique dépendent étroitement, pour leurs spécifications, sur des données échantillonnées. Ceci découle ďun manque ďinformationsa prioriutiles pour la détermination de la structure de retard appropriée. Toutefois, on dispose fréquemment ďune riche source ďinformations qui peuvent servir à définir les structures de retard dans les modèles de ľoffre en agriculture. Cette information est liée aux processus biologiques et physiologiques caractérisant la production agricole. Dans le présent document, nous procédons à la spécification et à ľestimation ďun modèle économétrique trimestriel du comportement de ľoffre dans le secteur américain du pore. Ce modèle incorpore directement dans la spécification les caractéristiques biologiques pertinentes de la production porcine. Nous évaluons ľintégrité structurale du modèle en examinant ľaptitude prédictive post‐échantillonnage et les valeurs moyennes ďélasticité. Nos résultats laissent conclure à une performance qui vient corroborer

ISSN:0008-3976    

DOI:10.1111/j.1744-7976.1988.tb03278.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1988

数据来源: WILEY

摘要:

Fababeans have recently been promoted as an alternative crop of western Canadian agriculture. They contain relatively high amounts of protein and metabolizable energy and they offer potential as a substitute for imported soybean meal in animal diets. In this study, the economic competitiveness of fababeans in broiler chick diets is determined. The linear optimizing results of three feeding experiments involving different fababean cultivars and different protein and energy levels at a range of relative prices indicate that fababeans are not competitive with soybean meal at any reasonable price ratio in the diets of young broiler chicks.La féverole a récemment été proposée comme culture de remplacement dans ľouest du Canada. Elle contient des teneurs relativement élevées de protéines et ďénergie métabolisable, et s'avère prometteuse pour remplacer le tourteau de soja importé dans les rations des animaux. Dans la présente étude, les auteurs ont déterminé la compétitivité économique de la féverole dans des rations pour poulets à griller. Les résultats ďoptimisation linéaire de trois expériences ďalimentation comprenant divers cultivars de féverole et différentes concentrations de protéines et ďénergie pour un écart de prix relatifs révèlent que la féverole ne peut concurrencer le tourteau de soja à n'importe quel rapport de prix raisonnable dans des

ISSN:0008-3976    

DOI:10.1111/j.1744-7976.1988.tb03279.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1988

数据来源: WILEY