摘要:

Agricultural marketing in Britain has been primarily concerned with government policies towards distribution and processing of farm produce; the theoretical framework on which it rests is that of economics. It is argued here that: the orientation of agricultural marketing studies has been too restricted in that they have given insufficient attention either to marketing as a business subject or to ‘social marketing’; and that the behavioural sciences are a necessary complement to economics as a theoretical framework for studies in agricultural marketing. The review examines the role of these alternative theoretical approaches and illustrates their value by reference to two selected topics of importance in Britain; first‐hand marketing institutions and the marketing of meat and livestock.RésuméLA COMMERCIALISATION AGRICOLE: UNE REVUE CRITIQUE DES TEXTES PUBLIEAS SUR LA THÉORIE DE LA COMMERCIALISATION ET D'APPLICATIONS SÉLECTIONNÉESLa commercialisation agricole en Grande‐Bretagne s'est établie primordialement jusqu'à présent sur la politique gouvernementale afférente à la distribution et la transformation des denrées agricoles. Le cadre théorique sur laquelle elle repose est celui des sciences économiques. Le raisonnement de l'auteur est que l'orientation des études de commercialisation agricole est trop limitée en ce sens qu'elles accordent une attention insuffisante aussi bien à la commercialisation en tant que sujet commercial qu'à la ‘commercialisation sociale’, et que les sciences du comportement sont un complément nécessaire aux sciences économiques comme cadre théorique des études de commercialisation agricole. L'auteur examine le rôle des méthodes qu'il voudrait voir appliquer pour remplacer ca cadre jugé trop étroit, en illustrant leur valeur àl'aide de deux sujets sélectionnés, importants pour la Grande‐Bretagne, à savoir, les organismes de commercialisation situés en amont et la commercialisation de la viande et du bétail sur pied.ZusammenfassungLANDWIRTSCHAFTLICHES MARKETING: EIN ÜBERBLICK ÜBER DIE LITERATUR ZUR MARKETINGTHEORIE UND ZU AUSGEWÄHLTEN ANWENDUNGSBEISPIELENDas landwirtschaftliche Marketing in Grossbritannien hat sich hauptsächlich mit der Regierungspolitik, die auf die Verteilung und Verarbeitung von Farmprodukten ausgerichtet ist, beschäftigt; das theoretische Rahmenwerk, auf dem es beruht, ist nationalökonomischer Natur. Es wird hier argumentiert, dass die Orientierung der landwirtschaftlichen Marketingstudien insofern zu beschränkt war als sie weder dem Marketing als Gewerbe noch dem ‘sozialen Marketing’ genügend Beachtung geschenkt haben und dass die Verhaltenswissenschaften eine notwendige Ergänzung zur Nationalökonomie als einem theoretischen Rahmenwerk für Studien des landwirtschaftlichen Marketings sind. Der Überblick prüft die Rolle dieser alternativen theoretischen Näherungsversuche und zeigt ihren Wert auf unter Hinweis auf zwei ausgewählte für Grossbritannien wichtige Themen, den unmittelba

ISSN:0021-857X    

DOI:10.1111/j.1477-9552.1976.tb00823.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1976

数据来源: WILEY

摘要:

This paper considers the theoretical effects of product‐price variability upon the average profit‐levels of multi‐product firms and examines the influence of product‐price fluctuations upon the income‐levels of countries exporting products, such as primary products, the price of which is unstable. The analysis takes account of interdependence of production and shows that administrative costs apart, price stabilisation schemes may reduce the average profits of firms (farmers) and the incomes of countries exporting primary products. In the model, explored in the article, prices are supposed to be the sole source of variability.RésuméLES INFLUENCES DES PRIX VARIABLES DES PRODUITS SUR LES REVENUS DES ENTREPRISES DE PRODUITS MULTIPLES ET DES ÉCONOMIES AGRICOLESCet article examine les effets théoriques de la variabilité des prix des produits sur les niveaux moyens de bénéfices des entreprises de produits multiples, ainsi que l'influence des fluctuations des prix des produits sur les niveaux de revenus des pays exportateurs de produits tels que les produits primaires, dont le prix est instable. L'analyse tient compte de l'interdépendance de la production et montre que, frais administratifs mis à part, les systèmes de stabilisation des prix peuvent réduire les bénéfices moyens des entreprises (exploitations agricoles) et les revenus des pays exportateurs de produits primaires. Dans le modèle, étudèle, de près dans l'article, les prix sont supposés être l'unique source de variabilité.ZusammenfassungEINFLÜSSE VON VERÄNDERLICHEN PRODUKTPREISEN AUF DIE EINKOMMEN VON MEHRPRODUKTFIRMEN UND LANDWIRTSCHAFTLICHE NATIONALÖKONOMIENDieser Artikel beschäftigt sich mit den theoretischen Auswirkungen von veränderlichen Produktpreisen auf die durchschnittlichen Gewinniveaus von Mehrproduktfirmen und untersucht den Einfluss von Produktpreisveränderungen auf die Einkommenniveaus von Ländern, die Produkte wie Primärprodukte exportieren, deren Preise nichtstabil sind. Die Analyse berücksichtigt die Interdependenz der Produktion und zeigt, dass, abgesehen von Verwaltungskosten, Konzepte zur Preisstabilisierung die Durchschnittsgewinne von Firmen (Farmern) und die Einkommen von Ländern, die Primärprodukte exportieren, beeinträchtigen können. In dem in diesem Artikel untersuchten Modell wird angenommen, dass die Preise di

ISSN:0021-857X    

DOI:10.1111/j.1477-9552.1976.tb00824.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1976

数据来源: WILEY

摘要:

An experiment for swine was conducted with corn and protein supplement to estimate production or gain functions with live pig weight. The experiment included 648 animals. While overall production functions have been estimated, the data used in this paper are direct estimates (based on an instrumental variable approach) of gain isoquants over the three weight intervals 60—100 lb, 100–150 lb and 150–215 lb. This procedure was used to circumvent problems of autoregressive disturbance terms when the same animals are used for more than one observation in the analysis. Because the percentage of protein in the ration affects daily rate of gain, equations also were estimated which relate days to attain an isoquant with ration fed. A decision model was then specified and applied to the estimated function. The decision model considers the marginal rates of substitution of the feed inputs and their prices, time of production as affected by ration and pork price. Applications are illustrated for a range of prices.RésuméESTIMATION ET APPLICATION DES ISOQUANTS DE GAIN POUR DÉFINIR LES DÉCISIONS DANS LA PRODUCTION PORCIÈREUne expérience intéressant la production des pores a été faite avec des suppléments de céréales et protéines pour estimer les fonctions de production ou gain avec le poids des animaux sur pied. L'expérience portait sur 648 bêtes. Alors que l'estimation faite sur les fonctions de production est globale, les données utilisées dans cet article sont des estimations directes (basées sur un système positif variable) des isoquants de gain sur les trois intervalles de poids 27 à 45 kilos, 45 à 67 kilos et 67 à 98 kilos. Ce procédé a été utilisé afin de contourner les problèmes de termes de perturbation autorégressifs lorsque les mêmes animaux sont employés plusieurs fois dans les observations servant à l'analyse. Etant donné que le pourcentage de protéines dans la ration affecte le taux quotidien de gain, les équations ont aussi été estimées qui établissent la connexité entre les jours pour atteindré un isoquant avec la ration absorbée. On a ainsi spécifié un modèle de décisions, qui a été appliquéà la fonction estimée. Le modèle de décisions examine les taux marginaux de substitution des aliments utilisés et leurs prix à l'époque de la production tels qu'ils sont affectés par les prix des rations et porcs. Des exemples d'applications sont donnés sur une gamme de prix.ZusammenfassungSCHÄTZUNG UND ANWENDUNG VON ZUNAHMEISOQUANTEN IN ENTSCHEIDUNGSREGELN FÜR DIE SCHWEINEZUCHTEin Experiment wurde mit Getreide und Proteinzusätzen an Schweinen auseführt, um die Produktions‐ oder Zunahmefunktionen mit Schweinelebendgewicht zu schätzen. 648 Tiere nahmen an dem Experiment teil. Während die Gesamtproduktionsfunktionen geschätzt wurden, sind die Daten, die diesem Artikel zugrunde liegen, direkte Schätzungen (basiert auf einem instrumentalen Variablennäherungs‐verfahren) von Zunahmeisoquanten für die drei Gewichtsintervalle 60–100 Pfund, 100–150 Pfund und 150–215 Pfund. Dieses Verfahren wurde angewandt, um Probleme autoregressiver Störungsbeziehungen zu umgehen, die sich ergeben, wenn die gleichen Tiere für mehr als eine Beobachtung in der Analyse herangezogen werden. Da der Protein‐prozentsatz in der Ration die tägliche Zunahmerate beeinflusst, wurden auch Gleichungen geschätzt, die eine Verbindung zwischen den Tagen herstellen, um eine Isoquante mit Rationfütterung zu gewinnen. Dann wurde ein Entscheidungsmodell geschaffen und auf die geschätzte Funktion angewandt. Das Entscheidungsmodell berücksichtigt die Grenzraten der Substitution der Futterinputs sowie deren Preise und den Zeitpunkt der Produktion, beeinflus

ISSN:0021-857X    

DOI:10.1111/j.1477-9552.1976.tb00825.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1976

数据来源: WILEY

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This paper describes, in broad terms, an Aggregative Programming Model of Australian Agriculture (APMAA) currently under development at the University of New England. APMAA will simulate farmer decision‐making on more than 500 Representative Farms located in 56 regions. Linear programming is used as the basic tool for analysis, though other quantitative techniques such as regression analysis and statistical simulation are used in portions of the model. Special treatment is accorded to farmer behaviour, and production uncertainty is reflected through a weather simulator.RésuméMISE AU POINT D'UN MODÈLE DE PROGRAMMATION AGRÉGEABLE DE L'AGRICULTURE AUSTRALIENNEL'article décrit, en termes généraux, un modèle de programmation agrégeable de l'agriculture australienne (APMAA), actuellement en cours d'élaboration à l'université de New England. L'APMAA doit simuler les décisions en matière de gestion agricole sur plus de 500 exploitations représentatives situées dans 56 régions. La programmotion linéaire est utilisée comme instrument de base de l'analyse, bien que d'autres techniques quantitatives comme l'analyse de regression et la simulation statistique soient employées partiellement dans le modèle. Un traitement spécial est accordé au comportement des agriculteurs et les incertitudes de production sont reflétées à l'aide d'un simulateur atmosphérique.ZusammenfassungDIE ENTWICKLUNG EINES AGGREGATIVEN PROGRAMMIERUNGSMODELLS FÜR DIE AUSTRALISCHE LANDWIRTSCHAFTDieser Artikel beschreibt in grossen Zügen ein aggregatives Programmierungsmodell für die australische Landwirtschaft (APMAA), das im Augenblick an der Universität von Neu England entwickelt wird. APMAA simuliert, dass Farmer auf mehr als 500 repräsentativen Farmen, die in 56 Regionen liegen, Entscheidungen treffen. Lineare Programmierung wird als Grundinstrument für die Analyse gebraucht, aber auch andere quantitative Verfahren wie Regressionsanalysen und statistische Simulation werden in Teilen des Modells angewandt. Das Verhalten der Farmer wird gesondert behandelt, und Produktionsungewissheit wird durch ein

ISSN:0021-857X    

DOI:10.1111/j.1477-9552.1976.tb00826.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1976

数据来源: WILEY

ISSN:0021-857X    

DOI:10.1111/j.1477-9552.1976.tb00827.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1976

数据来源: WILEY

ISSN:0021-857X    

DOI:10.1111/j.1477-9552.1976.tb00828.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1976

数据来源: WILEY

ISSN:0021-857X    

DOI:10.1111/j.1477-9552.1976.tb00829.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1976

数据来源: WILEY

ISSN:0021-857X    

DOI:10.1111/j.1477-9552.1976.tb00830.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1976

数据来源: WILEY

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Book reviewed in this article:Patterns of Poverty in the Third World.By Charles Elliott. Praeger Special Studies, Martin Robertson, LondonThe Assault on World Poverty— problems of rural development, education and health. By The World BankThe Nature of Poverty:A Case‐history of the First Quarter‐Century after World War II. By Margaret HaswellPastoralism in Tropical Africa.Edited by T. Monod. Oxford University Press for International African InstituteCocoa, Custom and Socio‐Economic Change in Rural Western Nigeria.By Sara S. BerrySupply Responses of Primary Producers.By David Lim. University of Malaya PressRecreation in the Countryside:A Spatial Analysis. By J. T. Coppock and B. S. Duffield. Macmillan, LondonThe Dynamic Structure of Household Expenditure in the Federal Republic of Germany:Analysis and Projection 1955‐69/71 and 1975/77. By H. G. L. Gollnick. North‐Holland, AmsterdamU.S. Agriculture In a World Context:Policies and Approaches for the Next Decade. Edited by D. Gale Johnson and John A. SchnittkerFrom the St. Croix to the Potomac.By Sherman E. Johnson. Montana Stat

ISSN:0021-857X    

DOI:10.1111/j.1477-9552.1976.tb00831.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1976

数据来源: WILEY

ISSN:0021-857X    

DOI:10.1111/j.1477-9552.1976.tb00832.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1976

数据来源: WILEY