摘要:

ZusammenfassungIn zwei unabhängigen Laboratorien wurden 227 Milchproben auf ihren Harnstoffgehalt untersucht, wobei als Referenzmethode in einem Laboratorium nach Enteiweißung der Milch die „Test‐Combination‐Harnstoff” (Fa. Boehringer, Mannheim), die UV‐photometrisch ausgewertet wird, zur Anwendung kam. Die gleiche Probe wurde in einem zweiten Laboratorium mit dem Teststreifen REFLOTEST®‐Urea (Fa. Boehringer, Mannheim) untersucht, dessen Auswertung mit dem transportablen Reflexionsphotometer REFLOMAT® (Fa. Clinicon, Mannheim) vorgenommen wurde.Wie die statistische Auswertung des Methodenvergleichs zeigt (r = 0,95, y = 5,81 + 0,9 x), kann mit der überprüften Teststreifen‐Methode ausreichend zuverlässig der „wahre” Harnstoffgehalt in Milchproben ermittelt werden. Damit ist die REFLOTEST®‐Urea/REFLOMAT®‐Methode eine einfache und praxisgerechte Möglichkeit zur Harnstoffbestimmung in der Milch.DanksagungFür die technische Assistenz bedanken wir uns bei Fräulen Y. Händel, P. Maltritz und L. Mantel.SummaryDetermination of urea in milk using strips (REFLOTEST®‐Urea) and reflection photometer (REFLOMAT®)Urea concentration was determined in 227 milk samples by two independent laboratories. One laboratory employed, as the method of reference, the “Test‐Combination Urea” — a UV photometric test — (Boehringer Mannheim) after removal of protein. In the second laboratory, “REFLOTEST®‐Urea” strips (Boehringer Mannheim) were evaluated with the transportable reflection photometer “REFLOMAT®” (Clinicon Mannheim).Statistical analysis (r = 0.95; y = 5.81 + 0.9 x) revealed that “true” urea concentrations of milk samples can be determined with sufficient accuracy by the test strip method. Thus, “REFLOTEST®‐Urea/REFLOMAT®” offers a simple and accurate method for determination of urea in milk in practice.RésuméDétermination de taux d'urée dans le lait au moyen du test à bandes (REFLOTEST®‐Urea) et par dépouillement réflectométrique (REFLOMAT®)Le taux d'urée de 227 échantillons de lait a été examine dans deux laboratoires indépendants l'un de l'autre. Un des laboratoires a utilisé après avoir éliminé les protéines du lait le «Test‐Combination‐Urée» (Maison Boehringer, Mannheim) qui est interprêté photométriquement aux UV; l'autre laboratoire a employe les bandes de test REFLOTEST®‐Urea (Maison Boehringer, Mannheim) qui sont interprêtées avec le photomètre à réfléchissement transportable REFLOMAT® (Maison Clinicon, Mannheim).Etant donné que la valeur statistique de la méthode comparée a donné r = 0,95, y = 5,81 + 0,9 x, le taux «véritable» de l'urée dans des échantillons de lait peut être considéré comme fiable en utilisant la méthode examinée des bandes de test. Le REFLOTEST®‐Urea/méthode REFLOMAT® est donc une méthode simple et pratique pour determiner l'urée dans le lait.ResumenValoración del contenido de urea en la leche mediante las bandas de prueba (REFLOTEST®‐urea) y por análisis reflectométrico (REFLOMAT®)Se examinaron en dos laboratories independientes 227 muestras de leche en cuanto a su contenido en urea, empleándose en un laboratorio tras desproteinización de la leche la «combinación de prueba‐urea» (firma Boehringer, Mannheim), la cual evalúa fotométricamente en luz UV. Se examinó la misma muestra en un segundo laboratorio con las bandas de prueba REFLOTEST®‐urea (firma Boehringer, Mannheim), cuya evaluación se llevó a cabo con el fotómetro de reflexión transportable REFLOMAT® (firma Clinicon, Mannheim).Como muestra la evaluación estadística de la comparación de los métodos (r = 0,95, y = 5,81 + 0,9 x), con el método sobrecontrolado de las bandas de prueba se puede determinar de una forma suficientemente fiable el contenido «verdadero» de urea en l

ISSN:0177-0543    

DOI:10.1111/j.1439-0442.1981.tb01249.x

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年代:1981

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SummaryIn a 21‐day feeding trial, 260 day‐old broiler chicks were used to study the effects of sub‐lethal levels (0.00, 0.01, 0.10 and 1.00 ppm) of aflatoxins (AF) B1, B2, G1and G2on growth, feed consumption, nitrogen retention, organ weights, total serum protein (TSP), serum uric acid (SUA), serum glutamic oxaloacetic and pyruvic transaminases (SGOT and SGPT, respectively) and serum xanthine dehydrogenase (SXDH). Aflatoxins up to 1.00 ppm, irrespective of dietary type, had no significant (P>0.05) effect on growth, feed consumption but caused a significant (P<0.05) decrease in conversion and a significant (P<0.05) fall in nitrogen retention. Various levels of afla‐toxin significantly (P0.05) effect due to type or level of dietary AF on the SXDH values.Of all the dietary types, only AF B1induced significant (P0,05) auf Wachstum und Futteraufnahme, führten jedoch zu einer verminderten Futterverwertung und einer reduzierten Stickstoffretention (P<0,05). Verschiedene Aflatoxin‐Konzentrationen bewirkten eine signifikante (P0,05) sur la croissance et l'appétit, mais ont provoqué cependant une mise en valeur diminuée de l'aliment et une retention d'azote réduite (P<0,005). Différentes concentrations d'aflatoxine ont provoqué une augmentation significative (P0,05) sobre el crecimiento y el consumo de pienso, aunque condujeron a un aprovechamiento disminuido de pienso y una retención reducida de nitrógeno (P<0,05). Concentraciones diferentes de AF ocasionaron un aumento significante (P<0,05) de las PST, del AUS y de la TSGO, mientras que el aumento de la TSGP dependía del tipo y no del nivel. El tipo y la cantidad de la AF no ejercían ningún influjo sobre los valores DHSX.De los diversos tipos de AF dietarias solo ocasionó el B1un aumento significante de los pesos del hígado y de los r

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DOI:10.1111/j.1439-0442.1981.tb01250.x

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SummaryDenervated pectoral muscles of chickens exhibited decreased contents of glycogen and total proteins, increased content of RNA, lowered ratio of myofibrillar to sarcoplasmic protein fractions, and lowered activities of myofibrillar ATPase and of total glycogen phosphorylase activities, compared with the values for the heterolateral control muscles. The amplitude of the modifications was dependent both on the age at which denervation was performed and on the time that elapsed after operation. Partial return to normal of the parameters occurred gradually, especially in young chickens; no return to normal was found in birds operated by the „critical” age of 12–14 days.ZusammenfassungMetabolische Veränderungen im denervierten Brustmuskel von KükenDie Denervation des Brustmuskels bei Küken führte zu folgenden Veränderungen: Abnahme des Glykogen‐ und Proteingehaltes, Zunahme der RNA, Verminderung des Verhältnisses zwischen myofibrillären und sarkoplasmatischen Proteinfraktionen, sowie erniedrigte Aktivitäten der myofibrillären ATPase und der Gesamt‐Glykogen‐Phosphorylase im Vergleich zu den Werten für die heterolateralen Kontrollmuskeln. Das Ausmaß der Veränderungen war sowohl abhängig vom Alter, in welchem die Denervation durchgeführt wurde, als auch vom zeitlichen Abstand zur Operation. Teilweise wurde eine allmähliche Rückkehr zu den Normalwerten beobachtet, speziell bei jungen Küken. Normalwerte wurden jedoch nicht mehr erreicht, wenn die Operation im „kritischen” Alter von 12 bis 14 Tagen erfolgte.RésuméModifications métaboliques dans le muscle pectoral dénervé de poussinsLa dénervation du muscle pectoral chez des poussins a provoqué les modifications suivantes: diminution du taux de glycogène et de protéines, augmentation de l'ARN, diminution du rapport entre les fractions protéiques myofibrillaires et sarcoplasmiques, un abaissement des activités de l'ATPase myofibrillaire et de la glycogène‐phosphorylase totale par comparaison avec les valeurs pour les muscles hétérolatéraux de contrôle. l'étendue des modifications dépendait aussi bien de l'age au moment de la dénervation, que de la période à partir de l'opération. On a partiellement observé un retour graduel aux valeurs normales chez les jeunes poussins en particulier. Les valeurs normales n'ont cependant jamais été atteintes lorsque l'opération a eu lieu à l'âge «critique» de 12 à 14 jours.ResumenLas modificaciones metabólicas en el músculo pectoral denervado del pollitoLa denervación del músculo pectoral conducía en los pollitos a las modificaciones siguientes: disminución del contenido en glucógeno y proteína, aumento del ARN, disminución de la relación entre las fracciones proteicas mio‐fibrilares y sarcoplásmicas, actividades minoradas de la ATFasa miofibrilar y de la glucógeno‐fosforilasa total en comparación con los valores de los músculos testigos heterolaterales. La magnitud de las modificaciones dependía tanto de la edad en la cual se ejecutó la denervación como del espacio de tiempo transcurrido después de la operación. Algunas veces se observó un regreso gradual a los valores normales, sobre todo en los animales jóvenes. Ahora bien, ya no se alcanzaron lo

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SummaryThe activity and inhibition of lysozyme were studied in body fluids of cattle and sheep.No lysozyme activity was detected in bovine and ovine saliva and rumen liquor or in bovine intestinal fluid. Lysozyme added to rumen liquorin vitrohad no detectable lytic effect on rumen bacteria. It is suggested, therefore, that lysozyme plays no substantial role in the digestion of rumen bacteria by the ruminant.Bovine and ovine rumen liquor and intestinal fluid markedly inhibited the activity of added lysozyme. The degree of inhibition varied considerably between animals and samples.The lysozyme inhibitory factor of rumen liquor was heat‐stable and was for the most part sedimented during centrifugation. Cereal meal showed a low inhibitor activity and dried roughages a high one.When sheep were fed for two days exclusively a cereal meal without lysozyme‐binding ability, the rumen liquor retained its high binding activity, which suggests that the binding activity of rumen liquor particles is associated primarily with the bacterial fraction.Lysozyme did not bind to rumen liquor particles at extremely alkaline or extremely acid pH and became partially inactivated at highly alkaline pH.Since the binding and inhibition of lysozyme can also be achieved by factors other than bacteria, and since inactivated lysozyme can also bind to the particles of rumen liquor, it is suggested that this binding occurs not so much through enzyme‐substrate interaction as through a non‐specific attachment of polykationic lysozyme to the polyanions of rumen liquor.ZusammenfassungUntersuchungen über Lysozym‐ und Lysozyminhibitor‐Aktivitäten in Speichel, Pansensaft und Darmflüssigkeit bei Schaf und RindBei Schafen und Kühen ließen sich im Speichel, im Pansensaft und in der Dünndarmflüssigkeit keine Lysozymaktivitäten nachweisen. Das Zufügen von Lysozym zum Pansensaftin vitroblieb ohne erkennbaren Einfluß auf die Pansenbakterien. Es wird daher angenommen, daß Lysozym bei den bakteriellen Verdauungsvorgängen im Pansen keine wesentliche Rolle spielt.Pansensaft und Darmsekrete von Schaf und Rind vermochten die Aktivität von Lysozym zu hemmen. Dabei wurden beträchtliche Unterschiede zwische verschiedenen Tieren und Proben beobachtet. Der Lysozym‐Hemmfaktor der Pansenflüssigkeit war hitzestabil und wurde zum größten Teil bei der Zentrifugation sedimentiert.Aufgrund von Fütterungsversuchen mit Getreide wird angenommen, daß die Lysozym‐bindende Aktivität der Pansensaftpartikel primär mit der bakteriellen Fraktion vergesellschaftet ist.RésuméRecherches sur les activités du lysozyme et de l'inhibition du lysozyme dans la salive, le jus de la panse et le liquide intestinal chez le mouton et le bovinDes activités de lysozyme n'ont pas été démontrées dans la salive, le jus de la panse et le liquide intestinal chez des moutons et des vaches. L'addition de lysozymein vitrodans le jus de la panse est restée sans influence marquée sur les bactéries de la panse. On en a conclu que le lysozyme ne joue aucun rôle marqué lors des processus de digestion bactérienne dans la panse.Le jus de la panse et les sécrétions intestinales sont capables d'inhiber les activités du lysozyme. On a observé à ce sujet des différences marquées entre les différents animaux et échantillons. Le facteur d'inhibition du lysozyme du jus de la panse fut thermostable et fut sédimenté pour la plus grande partie lors de la centrifugation.Sur la base des essais d'alimentation avec des céréales, on peut admettre que l'activité du lysozyme lié aux particules du jus de panse est primairement associée à la fraction bactérienne.ResumenEstudios sobre las actividades del lisozima y del inhibidor del lisozima en la saliva, líquido ruminal y fluido intestinal en la oveja y en la vacaEn ovejas y vacas no se pudieron identificar actividades del lisozima en la saliva, en el jugo de la panza o en el líquido intestinal. La adición de lisozimain vitroal líquido ruminal no ejerció ningún influjo reconocible sobre las bacterias ubicadas en la panza. Se supone, por lo tanto, que el lisozima no juega ningún papel primordial en los procesos de digestión bacterianos en la panza.El jugo de la panza y las secreciones intestinales de oveja y vaca inhibían la actividad del lisozima. Se observaron aquí diferencias considerables entre los distintos animales y muestras. El factor de inhibición del lisozima del líquido ruminal era termoestable, quedando sedimentado en su mayor parte durante la centrifugación. La alimentación a base de cereales ocasiona una actividad escasa del inhibidor, mientras que la que se hace a base de heno es elevada.A la vista de los ensayos de alimentación con cereales, se supone que la actividad del lisozima ligada a las partí

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SummaryThe azocasein method used to determine proteolytic activity was adapted to assay this activity in rumen liquor, with precautions designed to eliminate interference by pigments and precipitable substances present in rumen liquor.The optimal conditions of measurement are: incubation of rumen liquor with azocasein in pH 6.5 phosphate buffer at 40 °C for 1 hour, precipitation with trichloroacetic acid, and photometry of the coloured supernate in an alkaline medium at 480 nm.The proteases of rumen liquor are partly soluble and partly particle‐bound and do not require a reducing environment for their activity. The activity has a flat pH‐optimum around 6.5. Heat inactivation starts at around 50 °C.ZusammenfassungBestimmung der proteolytischen Aktivität im Pansensaft mittels AzocaseinDie Azocaseinmethode zur Bestimmung der proteolytischen Aktivität wurde modifiziert zur Untersuchung von Pansensaft, unter spezieller Berücksichtigung der Ausschaltung von Interferenzen durch Pigmente und präzipitierbare Substanzen im Pansensaft. Optimale Meßbedingungen: Inkubation des Pansensaftes mit Azocasein in einer Phosphat‐Pufferlösung mit pH 6,5, bei 40 °C, während einer Stunde; Präzipitation mit Trichloressigsäure und photometrische Bestimmung der Absorption des Überstandes bei 480 nm in einem alkalischen Medium.Die Proteasen des Pansensaftes sind teilweise gelöst und teilweise gebunden an Partikel. Sie benötigen für ihre Aktivität kein reduzierendes Milieu. Das flache Aktivitätsoptimum liegt bei pH 6,5. Bei einer Temperatur von etwa 50 °C beginnt die Hitzeinaktivierung.RésuméDétermination de l'activité protéolytique dans le jus de la panse au moyen de l'azocaséineLa méthode à l'azocaséine pour la détermination de l'activité protéolytique a été modifiée pour l'examen du jus de la panse en tenant compte spécialement du déclenchement des interférences dues aux pigments et aux substances précipitables dans le jus de la panse. Conditions de mesure optimales: incubation du jus de la panse avec l'azocaséine dans une solution tampon de phosphate avec pH de 6,5, à 40 °C pendant une heure; précipitation avec de l'acide trichloracétique et mesure photométrique de l'absorption du surnageant sur 480 nm dans un milieu alcalin.Les protéases du jus de la panse sont en partie solubilisées et en partie liées aux particules. Elles n'ont besoin d'aucun milieu réducteur pour leur activité. L'optimum d'activité plat se situe à un pH de 6,5. L'inactivation par la chaleur commence à une température d'environ 50 °C.ResumenDeterminación de la actividad proteolítica del líquido ruminal de ovejas con azocaseínaEl método a base de azocaseina para determinar la actividad proteolítica se modificó para el examen del jugo de la panza bajo la consideración especial de suprimir las interferencias por los pigmentos y substancias precipitantes del líquido ruminal. Las condiciones óptimas de medición son: incubación del líquido de la panza con azocaseína en una solución tampón defosfato con un pH 6,5, a 40 °C, durante una hora; precipitación con ácido tricloroacético y determinación fotométrica de la absorción del sobrenadante a 480 nm. en un medio alcalino.Las proteasas del jugo de la panza se hallan solubilizadas en parte, y en parte ligadas a partículas. Para su actividad no precisan de ningún medio reductor. El óptimo de actividad llano se loc

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SummaryDiaphragmatic herniorrhaphy was undertaken in a cow by the post‐xiphoid approach. The cardiovascular and acid‐base status were assessed at various stages of herniorrhaphy. Chloral hydrate — thiopentone anaesthesia resulted in respiratory acidosis which was partially compensated by metabolic alkalosis, arterial hypoxemia, tachycardia and a slight increase in the oxygen extraction ratio. When the inspiratory pressure during positive ventilation was lowered from 40 mm. Hg to 20 mm. Hg, the metabolic acidosis was fully compensated by respiratory alkalosis. There was significant hypotension and a marked decrease in central venous pressure throughout the period of intermittent positive pressure ventilation. The possible factors responsible for these physiological variations are discussed.ZusammenfassungPhysiologische Wirkungen der Chloralhydrat‐Thiopental‐Anaesthesie und Wechseldruckbeatmung während der Naht der Zwerchfellshernie beim RindDie Naht einer Zwerchfellshernie erfolgte mittels post‐xyphoidem Zugang. In den verschiedenen Phasen während der Operation wurden kardiovaskuläre Parameter sowie der Säure‐Basen‐Status registriert. Die Chloral‐hydrat‐Thiopental‐Anaesthesie verursachte eine respiratorische Acidose, welche partiell metabolisch kompensiert wurde, sowie eine arterielle Hypoxämie, Tachykardie und eine leichte Zunahme des Sauerstoff‐Aufnahmevermögens. Wenn der inspiratorische Druck während der Beatmung von 40 mm Hg auf 20 mm Hg reduziert wurde, konnte die respiratorische Acidose vollständig metabolisch kompensiert werden.Während der gesamten Phase der Wechseldruckbeatmung bestand eine signifikante Hypotension und eine deutliche Herabsetzung des zentralen Venendrucks. Die möglichen Faktoren, die für diese Veränderungen in Frage kommen, werden diskutiert.RésuméActions physiologiques de l'anesthésie au chloralhydrate‐thiopental et de la respiration intermittente par pression durant la réparation d'une hernie diaphragmatique chez un bovinLa réparation d'une hernie diaphragmatique a été faite par accès post‐xyphoïdien. Des paramètres cardiovasculaires et le statut acidobasique ontété enregistrés dans les différentes phases de l'opération. L'anesthésie au chloralhydrate‐thiopental a provoqué une acidose respiratoire qui fut partiellement compensée métaboliquement, une hypoxémic artérielle, une tachycardie et une légère augmentation du pouvoir d'absorption de l'oxygène. L'acidose respiratoire a pu être métaboliquement complètement compensée lorsque la pression inspiratoire a été réduite durant la respiration de 40 mm Hg à 20 mm Hg. On a constaté une hypotension significative et une nette diminution de la pression veineuse centrale durant la phase totale de la respiration intermittente par pression. Les facteurs possibles pouvant intervenir pour ces changements sont discutés.ResumenEfectos fisiológicos de la anestesia con hidrato de cloral‐tiopentona y ventilación intermitente con presión positiva durante la sutura de una herniorrafia diafragmática en una vacaLa sutura de una hernia diafragmática se efectuó mediante el acceso post‐xifoideo. En las diversas fases durante la operación se registraron los parámetros cardiovasculares y el estado ácido‐básico. La anestesia con hidrato de cloral‐tiopentona ocasionaba una acidosis respiratoria, la cual era compensada parcialmente mediante la alcolosis metabólica, una hipoxemia arterial, taquicardia y un aumento ligero en la razón de extracción de oxigeno. Cuando se redujo la presión inspiratoria durante la ventilación con presión positiva de 40 mm. Hg a 20 mm. Hg, se pudo compensar la acidosis metabólica por completo con la alcalosis respiratoria.Durante el periodo completo de ventilación intermitente con presión positiva hubo una hipotensión significante y un descenso manifiesto de la presión venosa ce

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SummaryAfter the intravenous injection of a bovine liver homogenate, the clearance of GDH, SDH, AST and OCT from the plasma of three calves was measured. The mean half lives were 9.1, 11.2, 2.8 and 9.0 hours respectively, findings which are discussed in relation to raised plasma enzyme activities in liver disease.ZusammenfassungClearance von vier Leberenzymen aus dem Plasma von JungrindernNach intravenöser Injektion eines Leberhomogenates an 3 Kälber wurde die Clearance von GDH, SDH, AST und OCT aus dem Plasma bestimmt. Die durchschnittlichen Halbwertszeiten betrugen 9,1, 11,2, 2,8 und 9 Stunden. Die Ergebnisse werden im Hinblick auf erhöhte Enzymaktivitäten bei Lebererkrankungen diskutiert.RésuméClearance de quatre enzymes hépatiques à partir du plasma chez des jeunes bovinsOn a determine la clearance de GDH, SDH, AST et OCT à partir du plasma après une injection intraveineuse d'un homogénat hépatique chez 3 veaux. La demi‐temps de valeur moyen fut de 9,1; 11,2; 2,8 et 9 heures. Les résultats sont discutés en fonction des activités hépatiques élevées lors de maladies du foie.ResumenLa cuota de aclaramiento de cuatro enzimas hepáticas en el plasma sanguíneo de los vacunos jóvenesTras la inyección intravenosa de un homogenado hepático a 3 terneros, se valoraron los aclaramientos de GDH, SDH, AST y OCT en el plasma sanguíneo. Los semitiempos medios de valor importaron 9,1; 11,2; 2,8 y 9 horas, respectivamente. Los resultados se discuten en relación con las actividades aumentadas de las enzimas en el plasma san

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DOI:10.1111/j.1439-0442.1981.tb01256.x

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