摘要:

Zusammenfassung1Der in der Heuperiode im Harn gefundene niedrige Basenüberschuß bzw. sogar Säureüberschuß wird auch mit der schlechten Verdaulichkeit der organischen Substanz in ursächliche Verbindung gebracht, wodurch die Resorption der Minrealstoffe vermindert sein kann.2In allen Rübenblattperioden ist im Harn ein hoher Basenüberschuß vorhanden. Auch nach Kalziumchloridbeigabe bleibt dieser, bei einer beträchtlichen Verminderung nur beim Sauerblatt, bestehen. Die vermehrte Harnmenge ist wie der hohe Basenüberschuß als eine Wirkung des hohen Kaliumgehaltes, des Hauptträgers der hohen Gesamtalkalität des Rübenblattes, anzusehen.3Die Alkalireserve ist in den Rübenblattperioden vermindert, ganz besonders stark nach Zugabe von CaCl2, trotz des bestehenden Basenüberschusses in diesen Perioden.4Diese Erscheinung wird mit der vermehrten Harnmenge und der angenommenen geringen basensparenden Tendenz des Wiederkäuers in Beziehung gebracht und zunächst als „Ausspülungseffekt” gedeutet.5Als Beigabe bei Rübenblattfütterung sind Kalziumchlorid und kalziumchloridhaltige

ISSN:0373-0069    

DOI:10.1111/j.1439-0396.1944.tb00184.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1944

数据来源: WILEY

ISSN:0373-0069    

DOI:10.1111/j.1439-0396.1944.tb00185.x

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年代:1944

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摘要:

ZusammenfassungAuf Grund der durchgeführten Versuche konnten wir zu folgendem Gesamtergebnis kommen:1Gesundheit: Das Gutachten des alle Versuche überwachenden Tierarztes Dr. Kellnerbesagt, daß keinerlei schädigende Einflüsse und Wirkungen bei der Verfütterung von Melassedickschlempeschnitzeln verschiedener Herkunft bei den Versuchen in Grub festzustellen waren. Geringe Beeinflussungen der Herztätigkeit waren nicht einwandfrei auf das Futter zurückzuführen, sie bewegten sich außerdem innerhalb von Grenzen, welche nicht als schädlich anzusprechen sind. Bei der Verabreichung von Melassedickschlempeschnitzeln in der angegebenen Höhe konnte somit kein schädlicher Einfluß festgestellt werden. Weitere Versuche zur Erhärtung der bisherigen Beobachtungen, vor allem auf noch längere Dauer, sind wünschenswert1).2Futterwirkung: In allen exakten Versuchen haben sich die Melassedickschlempeschnitzel dem Vergleichsfutter als ebenbürtig erwiesen. Es war dies sowohl bei Trockenschnitzeln als auch bei Zuckerschnitzeln der Fall. Bei einer höheren Milchleistung der Versuchstiere wäre vielleicht ein Unterschied in der einen oder anderen Richtung feststellbar gewesen. Die in den Versuchen aufgetretenen Schwankungen liegen in der Fehlergrenze. In keinem Fall ist die Milchleistung bei Verfütterung des Versuchsfutters gesunken. Man kann daraus schließen, daß das Versuchsfutter, welches zu 3/4 aus Schnitzeln und 1/4 aus Melassedickschlempe besteht, auf Grund der Beobachtungen in Grub eine Einsparung von 1/4 Schnitzel bedeutet und somit Melassedickschlempe schon eine gewisse Futterwirkung besitzt.Wenn die Versuche in Grub auch noch keine einwandfreie Antwort auf die Frage der Futterwirkung geben konnten, so haben sie doch vorerst einmal die Unschädlichkeit des Mischfutters in der vorliegenden Form erwiesen, außerdem bisher keine Leistungsminderung verursacht. Längerdauernde Versuche müßten in dieser Richtung noch die Beobachtungen in Gru

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DOI:10.1111/j.1439-0396.1944.tb00186.x

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ZusammenfassungIm Jahre 1940 wurde ein Versuch durchgeführt, um den Gehalt und Ertrag an organischen und anorganischen Nährstoffen verschiedener Grünsojasorten zu bestimmen. Dieser Versuch, der mit 13 Sojasorten durchgeführt wurde, ergab folgende Ergebnisse:1Der Gehalt an organischen und anorganischen Nährstoffen betrug im Durchschnitt in der Trockensubstanz:Rohprotein 9,92%, Rohfett 2,51%, Rohfaser 25,53%, N‐freie Extraktstoffe 52,70%, Reinasche 9,33%, Reineiweiß 8,43%, Calcium 2,082%, Magnesium 0,651%, Kalium 1,418%, Natrium 0,218%, Phosphor 0,346%, Schwefel 0,410%, Chlor 0,072%.2Es wurde folgender Durchschnittsertrag von einem Hektar erzielt: Grünmasse 16 113,0 kg, Rohprotein 358,14 kg, Rohfett 91,87 kg, Rohfaser 924,45 kg, N‐freie Extraktstoffe 1920,89 kg, Reinasche 339,68 kg; Calcium 75,46 kg, Magnesium 23,67 kg, Kalium 51,27 kg, Natrium 7,96 kg, Phosphor 12,59 kg, Schwefel 14,96 kg, Chlor 2,61 kg.3Im Durchschnitt beträgt in der Trockensubstanz der Gehalt an verdaulichem Rohprotein 7,94%, an verdaulichem Eiweiß 6,44%, an Stärkewerten 52,53.4An verdaulichen Nährstoffen und an Stärkewerten wurde folgender Durchschnittsertrag von einem Hektar berechnet:Verdauliches Rohprotein 286,52 kg, verdauliches Eiweiß 232,86 kg, Stärkewert 1911,34 kg.5Spätreife Sorten haben einen niedrigeren Rohproteingehalt als frühreife Sorten. Mit dem Rohproteingehalt steigt auch der Gehalt an Rohfaser.6Den höchsten Hektarertrag an verdaulichem Rohprotein, verdaulichem Eiweiß und an Stärkewerten ergaben die spätreifen Sorten, die demnach zum Anbau für Futterzwecke

ISSN:0373-0069    

DOI:10.1111/j.1439-0396.1944.tb00187.x

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年代:1944

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ISSN:0373-0069    

DOI:10.1111/j.1439-0396.1944.tb00188.x

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Zusammenfassung1Bei dem 130°‐Trocknen sind keine „Konstanzwerte” erreicht worden. Trotz schwacher Verfärbung und Geruchsbildung beim Trocknen scheinen die Substanzverluste, die dem Wassergehalt eingerechnet werden, nur gering zu sein. Diese Bemerkung gilt für die hier vorliegenden Untersuchungen.2Für die Wasserbestimmung in Mehl und mehlartigen Substanzen (etwa Durchgang durch das 1‐mm‐Sieb) ist das Trocknen von 5gEinwage 1 Stde.—130° als ausreichend anzusehen.3Die Werte durch das Trocknen von 10 g Raps 1 1/2 Stdn.—130° werden dem „wahren Wassergehalt” naheliegen.4Arbeitsweisen für die Wasserbestimmung in Getreide und anderen Samen werden vorgeschlagen, die einheitlich für Qualitätsuntersuchung und Samenkontrolle gebraucht werden können.5Nachtrag. Nach Fertigstellung dieser Arbeit wurden Versuche über das 130°‐Trocknen von Kohlrüben durchgeführt, die bei Verlängerung der Trocknungszeit wesentlich höhere, auf Zersetzung deutende Wasserwerte ergaben. Die Unterschiede nach dem 105°‐ und 130°‐Trocknen sind so beträchtlich, daß die Werte nach dem 130°‐Trocknen als falsch angesehen werden müssen. Die starke Zersetzung ist wahrscheinlich durch die Umwandlung des

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ZusammenfassungWinterroggenstroh wurde zerfasert (mit einer Schrotmühle) und mit verschiedenen Zusätzen eingesäuert:I. Molke‐Phosphorsäure und Wasser.II. Futterzucker und Wasser.III. Trockenpülpe und Wasser.Verdauungsversuche am Hammel ergaben, daß die Vergärung keine Verbesserung der Rohfaserverdaulichkeit (im Gegensatz zu ähnlichen Versuchen mit Weizenstroh und frischem Fichtensägemeh

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DOI:10.1111/j.1439-0396.1944.tb00190.x

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ISSN:0373-0069    

DOI:10.1111/j.1439-0396.1944.tb00191.x

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Zusammenfassung der ErgebnisseEs wurden Untersuchungen über die Zusammensetzung und Verdaulichkeit von Sonnenblumenextraktionsschrot und von Sonnenblumenschalen durchgeführt, bei denen folgende Ergebnisse erhalten wurden:1Das normale Sonnenblumenextraktionsschrot hat infolge seines hohen Schalenanteiles einen recht hohen Gehalt an Rohfaser (44% in der Trockensubstanz), so daß seine Verdaulichkeit eine recht mäßige ist. Es ist als ein Futtermittel mit mittlerem Gehalt an verdaulichem Rohprotein und niedrigem Stärkewertgehalt, dagegen aber mit hohem Ballastgehalt zu bezeichnen.2Die Verdaulichkeit der Sonnenblumenschalen ist sehr niedrig; es errechnet sich hier ein negativer Stärkewert, so daß die Schalen nur als eine Belastung für den Tierkörper angesehen werden müssen.3Die Zusammensetzung eines aufgearbeiteten Sonnenblumenextraktionsschrotes, bei dem die Schalen zu einem erheblichen Anteil entfernt waren, war wesentlich günstiger und demzufolge auch die Verdaulichkeit erhöht. Der Stärkewert lag bei diesem Produkt etwa doppelt so hoch wie bei einem normalen Extraktionsschrot.Die Nährstoffgehalte im einzelnen für die verschiedenen Produkte sind in Übersicht 12, S. 181

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DOI:10.1111/j.1439-0396.1944.tb00192.x

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DOI:10.1111/j.1439-0396.1944.tb00193.x

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