ISSN:0365-9631    

DOI:10.1111/j.1438-8677.1962.tb03956.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1962

数据来源: WILEY

ISSN:0365-9631    

DOI:10.1111/j.1438-8677.1962.tb03957.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1962

数据来源: WILEY

ISSN:0365-9631    

DOI:10.1111/j.1438-8677.1962.tb03958.x

出版商:Blackwell Publishing Ltd    

年代:1962

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摘要:

ZusammenfassungDas ätherische Ol aus Myzel und Kulturflüssigkeit des AscomycetenCerato‐cystis coerulescenswurde analysiert und die Biosynthese seiner Komponenten sowie deren späteres Schicksal untersucht.Als Hauptbestandteile wurden Methylheptenylketon und das korrespondierende Carbinol gefunden, die bei wachsenden Kulturen zwischen 60 und 90% des Gesamtöls darstellen. In wechselnden Mengen kommen Isoamyl‐, Isobutyl‐und äthylalkohol bzw. deren Essigsäureester vor. Zum erstenmal in Pilzen konnte unter gewissen Kulturbedingungen auch ein Monoterpen, das Ocimen, gefunden werden.Während die Bildung des Methylheptenons simultan mit dem Myzelwachs‐tum erfolgt, entsteht das Methylheptenol succedan zum größten Teil aus dem Keton. Beide Verbindungen wie auch die Ester und Alkohole verschwinden unter bestimmten Kulturbedingungen oder nach längerer Kulturdauer wieder.Auf Grund der Ergebnisse wird die direkte Entstehung des Methylheptenons aus Monoterpenen pgelehnt und die Biogenese der verzweigten Alkohole und ihrer Ester aus dem Leucin‐ und Valinstoffwechsel wahrscheinlich gemacht.Mit Hilfe sterilfiltrierter Kulturlösungen gelingt der Nachweis, daß die Reduktion zum Methylheptenol bereits im Substrat vor sich gehen kann. Ebenso gelingt durch Substratenzyme die Umwandlung von Citral in Methylheptenon und Methylheptenol.Fräulein Helga Mehner danke ich für

ISSN:0365-9631    

DOI:10.1111/j.1438-8677.1962.tb03959.x

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年代:1962

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ISSN:0365-9631    

DOI:10.1111/j.1438-8677.1962.tb03960.x

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年代:1962

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ISSN:0365-9631    

DOI:10.1111/j.1438-8677.1962.tb03962.x

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摘要:

ZusammenfassungDie Oxalsäureanhäufung durchAspergillus nigerist sowohl während des Wachstums wie während der Autolyse bei 10° und 43° stärker als bei 30 °C, während der Autolyse allerdings nur, wenn sie unter vergleichbaren pH‐Bedingungen erfolgt, da sie hier bei allen drei Temperaturen mit sinkendem pH gehemmt wird. Die Wirkung der Temperatur und des pH‐Wertes werden diskutiert.Der Deutschen Forschungsgemeinschaft danke ich für eine

ISSN:0365-9631    

DOI:10.1111/j.1438-8677.1962.tb03963.x

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年代:1962

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ISSN:0365-9631    

DOI:10.1111/j.1438-8677.1962.tb03964.x

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年代:1962

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