摘要:

AbstractPhysical refining methods actually used in the edible oil industry are described. Furthermore introduction of these methods for soft oils; advantages and limits; crude oil specifications for physical refining; stability of physically refined oil; yields and consumption; practical examples of the results for soybean, sunflower and peanut oil; conditions for bleaching; deacidification and deodorization of degummed oil with low phosphorous content; consumption and flowsheets, by‐products and their use; ecological problem

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19840861311

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1984

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractZunächst wird untersucht, welche optimalen Verfahrensbedingungen sowohl im Hinblick auf Produktreinheit als auch hinsichtlich der Einhaltung der heutigen Umweltauflagen realisierbar sind. Das besondere Interesse gilt dabei den Kolonneneinbauten hinsichtlich Wirksamkeit, Druckverlust und Aufenthaltszeit unter Berücksichtigung der speziellen Trennbedingungen, die durch die jeweils gegebene Trennstufenzahl, das angewandte Rücklauf‐verhältnis sowie die Produktstabilität bestimmt werden. Im Bereich der Fettsäurefraktionierung lassen sich die heutigen Umweltauflagen allerdings nur dann erfüllen, wenn man zur Sumpfverdampfung Filmverdampfer spezieller Konstruktion und Arbeitsweise einsetzt, die ohne offenen Treibdampf zu betreiben sind. Die für die Sumpfverdampfung maximal zulässigen Sumpftemperaturen werden von folgenden Effekten beeinflußt: Ungesättigkeitsgrad der zu verdampfenden Gemische, mittlere Aufenthaltszeit sowie Temperaturdifferenzen zwischen Verdampfungs‐ und Heizmi

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19840861312

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1984

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractSemi‐kontinuierliche Desodoriseure, die vorteilhaft bei häufig wechselndem Produkt eingesetzt werden, weisen in bezug auf den Energieverbrauch gewisse Nachteile gegenüber den kontinuierlich betriebenen Anlagen auf. Bisher können lediglich etwa 50% der im fertigen Produkt enthaltenen Energien zurückgewonnen werden im Vergleich zur mehr als 80 %igen Wärmerückgewinnung bei kontinuierlichen Anlagen. Es wird ein System vorgestellt, mit dem es möglich ist, auch bei semi‐kontinuierlichen Desodoriseuren mehr als 80% der Wärme aus dem fertigen Produkt zurückzugewinnen. Die Möglichkeiten der Integration des neuen Systems in bestehende Anlagen werden diskutiert, und ein Vergleich der Betriebskosten wi

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19840861313

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1984

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractEine Pumpe, auch eine Spaltrohrmotorpumpe, muß für die jeweiligen Betriebsverhältnisse ausgelegt werden. Besonderer Schwerpunkt wird bei der Auslegung von Spaltrohrmotorpumpen für den Einsatz in der Fettsäure‐verarbeitung auf schonende Produktbehandlung gelegt. So ist das Eindringen von Luftsauerstoff in das unter Vakuum arbeitende System zu verhindern, eine partielle Überhitzung des Produktes zu vermeiden, Vorkehrung gegen Unterschreitung des Stockpunktes zu treffen und die dampfdruckabhängige Haltedruckhöhe besonders zu untersuchen. Diese Anforderungen gelten allgemein für die Fettsäureverarbeitung, jedoch auch hier sind Produkte mit unterschiedlichen Eigenschaften im Einsatz, die jeweils eine speziell für diesen Fall ausgelegte Pumpe erforde

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19840861314

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1984

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractEs wird ein Verfahren vorgestellt, mit dem Fette, Fettsäuren sowie andere organische bzw. anorganische Stoffgemische auf dem Wege der fraktionierenden Kristallisation zerlegt werden können. Es handelt sich um einen Lösungsmittelprozeß, bei dem die zum Phasenübergang notwendige Kühlung. bzw. Übersättigung durch Vakuumverdampfung eines Teils des Lösungsmittels herbeigeführt wird. Der Prozeß is außerordentlich schnell, und die erzeugten Kristalle haben ein sehr enges Korngrößenspektrum. Die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens wird durch die Anwendung des Prinzips der direkten Brüdenverdichtung bei der Rückdestillation des Lösungsmittels aus den F

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19840861315

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1984

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractAuch im Umweltschutz sind Zielvorstellungen rasch formuliert, und das um so leichter, je weiter man von den Umsetzungsverpflichtungen entfernt ist. Trotzdem gibt es Rahmenbedingungen, die geradezu zwangsläufig für die Entstehung von Diskrepanzen zwischen Wunsch und Wirklichkeit im Umweltschutz verantwortlich sind. Hierzu zählen primär wissenschaftliche Erkenntnisgrenzen, Kommunikationsprobleme zwischen Experten, Öffentlichkeit und Politik und die Flut an Gesetzen und Verordnungen. Es wird auf‐gezeigt, welchen Beitrag die Industrie zur Verbesserung dieser Situation leiste

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19840861316

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1984

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractAm Beispiel von14C‐Stearylalkoholoxethylat (7 EO), das entweder im Alkyl‐ oder EO‐Teil radiomarkiert war, wurde der biologische Abbau von Waschmittel‐relevanten Fettalkohol + EO‐Addukten unter kontinuierlichen Kläranlagensimulationsbedingungen (3h Aufenthaltsdauer) untersucht. Anhand der14C‐Markierungsverteilung in CO2, Anlagenablauf und Belebtschlamm sowie nach Analyse der im Ablauf und Schlamm befindlichen radiomarkierten Verbindungen ließ sich für das Modelltensid ein Endabbaugrad von mindestens 70% ableiten. Für den in der Praxis nur kleinen Rest an nicht oder unvollständig abgebauten Fettalkoholoxethylaten ergaben sich keine Hinweise auf das Vorliegen abbauproblematischer Verbindungen. Die aus den Modellversuchen sich ergebenden Schlußfolgerungen zum biologischen Abbaumechanismus sowie zur Umweltverträglichkeitsbewertung von Fettalkoholoxethylaten

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19840861317

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1984

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDie vorliegende Arbeit befaßt sich mit der thermischen Abluftreinigung, die als Verfahren zur Emissionsminderung heute weite Verbreitung findet. Ziel der Ausarbeitung ist es, denjenigen Leser in diese Thematik einzuführen, der sich aus Gründen der Luftreinhaltung vor die Aufgabe gestellt sieht, Prozeßablüfte zu entsorgen. Ausgangspunkt ist dabei zunächst die Einordnung der thermischen Abluftreinigung in das Umfeld anderer möglicher Abluftreinigungsverfahren, so daß sich die Vorzüge und besonderen Anwendungsbereiche der thermischen Abluftreinigung herauskristallisieren. Daß der grundsätzliche Aufbau einer thermischen Abluftreinigungsanlage für den jeweiligen Bedarfsfall speziell angepaßt werden muß, wird anhand der möglichen Schadstoffzusammensetzung in den Ablüften dargestellt. Besonderes Augenmerk ist bei der Projektierung jeder umwelttechnischen Einrichtung darauf zu lenken, daß die installierte Anlage ‐ neben einmaligen Investitionskosten ‐ minimale Betriebskosten verursacht, um Produktverteuerungen bzw. Verteuerungen von erbrachten Dienstleistungen langfristig zu vermeiden. Daher wird auf die Randbedingungen für den wirtschaftlichen Einsatz von thermischen Abluftreinigungsanlagen unter verschiedenen Anwendungsvoraussetzungen näher eingegangen und anhand von ausgewählten Beispielen der wirtschaftliche Betrieb nachgewiesen. Abschließend werden die Anforderungen an ein Verbrennungssystem zur thermischen Abluftreinigung aufgestellt und für eine spezielle Drallbrennkammer‐Konstruktion gezeigt, auf welche Weise die Anforderungen technis

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19840861318

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1984

数据来源: WILEY