摘要:

AbstractDie umweltpolitische Diskussion wird beherrscht von den Weltuntergangsthesen, die der Club von Rom verkündet und von Gruhl und anderen Extremisten vergröbernd weiterentwickelt worden sind. Nach ihnen treibt die Menschheit dem Untergang entgegen, wenn nicht die hochentwickelten Industrienationen ihre Wirtschafts‐ und Lebensgewohnheiten im letzten Augenblick radikal ändern. Die Expansion der Industriewirtschaft, die mit ihr einhergehende Belastung des Naturhaushaltes, der Raubbau von nicht ersetzbaren Rohstoffen und Energieträgern, die explosive Vermehrung der Erdbevölkerung und die ihr nachhinkende Nahrungsgütererzeugung sind, so der Club von Rom und seine Interpreten, die Ursachen der heraufziehenden globalen Katastrophe. Die Hochrechnungen, die diese Thesen beweisen, sind teils überholt, teils durch anderslaufende Entwicklungen widerlegt. Sie sind auch in der Anlage falsch, weil sie die Rohstoffbestände, Agrarflächen usw. als konstant, die Beanspruchung jedoch als exponentiell darstellen und weil sie den unaufhörlichen Fluß neuer Erfindungen, Entdeckungen, die ständige Steigerung der Agrarproduktion negieren. Die Thesen des Clubs von Rom sind das geistige Rüstzeug der radikalen Umweltschutzfanatiker und Systemveränderer. Sie stehen in unvereinbarem Widerspruch zu den Prinzipien der freien Marktwirtschaft und einer freiheitlichen Wirtschafts‐ und Ges

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810301

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractIn dem gegen Autoxidation sehr beständigen fetten Öle aus Fenchelfrüchten (Foeniculum vulgare, Mill.) wurden weitere natürliche Antioxidantien gefunden. Bei der chemischen und massenspektrometrischen Untersuchung erwiesen sie sich als Phytosteryl‐ß‐fructofuranoside und deren Fettsäureester, als 7‐Hydroxy‐ und 6,7‐Dihydroxy‐cumarin und die ebenfalls antioxidativ wirksame Oleanolsäure. In den Sterylglycosiden wurden gaschromatographisch Sitosterin, Stigmasterin, Δ7‐Stigmastenol, Campesterin, Cholesterin, Δ7‐Campestenol, Δ5‐Avenasterin sowie ein Campestadienol und ein S

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810302

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractDer Einsatz von Nickel‐Katalysatoren bei der industriellen Hydrierung („Härtung”︁) von Fetten und Ölen erfolgt nach zwei verschiedenen Methoden. In einigen Betrieben wird der Nickl‐Katalysator nur einmal verwendet, wobei darauf geachtet wird, mit der möglichst kleinsten Menge Katalysator zu hydrieren. Andere Firmen setzen den abfiltrierten, gebrauchten Katalysator wiederholt ein. Am Beispiel der Hydrierung von Fischöl wurden die technischen und wirtschaftlichen Vor‐ und Nachteile der einzelnen Hydriertechniken untersucht. Durch Optimierung des Zyklus der Katalysator‐Wiederverwendung können wirtschaftliche Vorteile gegenüber dem Verfahren mit einmaligem Katalysator‐Einsatz erreicht werden. Weiterhin wurde gefunden, daß durch die Wiederverwendung der abfiltrierten Katalysatormasse Produkte mit besserer Konsistenz (härtere Fette) produziert werden können. Ein weiterer Vorteil dieser Verfahrenstechnik ist die bessere Reproduzierbarkeit

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810303

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractDie wichtigsten Verfahren zur Herstellung von reinem Wasserstoff für fettchemische Zwecke werden vorgestellt. Anhand von unterschiedlichen Energiekosten werden dann die Herstellkosten des Dampf‐Reforming‐Verfahrens und des Elektrolyseverfahrens verglichen und optimale Einsatzbereiche der beiden Verfahren aufgezeigt. Das Erdgasreformingverfahren wird zusammen mit einem geeigneten Reinigungsverfahren detailliert vorgestellt, und Erfahrungen mit einer entsprechenden Anlage bezüglich Investitions‐ und Betriebskosten werden mitgeteilt. Abschließend werden interessante neue Verfahren auf dem Gebiet der Wasserstoffherstellung zusammen mit zukunftsweisenden Entwicklungen b

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810304

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractThe phase behaviour of binary mixtures of cocoa butter with three types of confectionery fat are described. The information allows us to predict the levels at which different types of fat can be mixed with cocoa butter to provide satisfactory chocolate products.

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810305

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractDer Schutz von Vitamin D durch neuartige Umhüllungen (coating) erfordert die Verseifung der Probe. Damit entfallen die Vorteile des Aufschlusses bei Raumtemperatur, z. B. die leichte Abtrennung von unverseiften Vitamin A‐Estern. Die Verseifung bringt als zusätzliche Schwierigkeiten: die Gleichgewichtsverschiebung Vitamin D/Prävitamin D zugunsten des Prävitamins, die Trennung Vitamin D von Vitamin A‐Alkoholen und bei Geflügelmischfutter die Abtrennung von Citranaxanthin und Canthaxanthin. Diese Substanzen stören bei der HPLC durch Absorption bei 265 nm, dem Absorptionsmaximum des Vitamin D. Ein auf Geflügelmischfutter abgestimmter Analysengang wird vorgeschlagen: 1. Verseifung und Extraktion, 2. Al2O3‐Säulenchromatographie, 3. Dünnschichtchromatographie, 4. Reversed Phase‐HPLC, 5. Str

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810306

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractBei 15 Versuchspersonen wurde am Handrücken fluvographisch die Wärmetransportzahl λ vor und nach 1stündiger Anwendung von Unguentum Alcoholum Lanae gemessen. Zur Differenzierung in λ der durchbluteten Haut und λGder nichtdurchbluteten Haut wurde außerdem der Drosselungstest durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen, daß das geprüfte Externum λGder nichtdurchbluteten Haut vergrößert, die Microcirculation jedoch unbeeinflußt läßt. Bei weiteren 60 Versuchspersonen wurde am Rücken an symmetrischen Stellen vor und nach Externumanwendung λ gemessen. Als Externa wurden Unguentum Alcoholum Lanae, Unguentum Lanae aquosum, Vaselinum album, Adeps benzoatus, 5% Acidum salicylicum in Unguentum Alcoholum Lanae und 10% Sulfur praecipitatum in Unguentum Alcoholum Lanae appliziert. Alle geprüften Externa führen zu einer λ‐Zunahme, die jedoch bei Unguentum Alcoholum Lanae am meisten ausgeprägt war. Diese Ergebnisse können so interpretiert werden, daß die genannten Externa zu einer Zunahme des Wassergehaltes der Hornschicht führen, die jedoch bei den verschiedenen Externa unterschiedlich stark ist. Die beschriebene Meßanordnung ist möglicherweise eine für die meßtechnische Erfassung des Wassergehaltes der

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810307

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractEntwicklung und funktionelle Leistung der Talgdrüsen unterliegen einer hormonellen Steuerung, wobei stimulierende Effekte vor allem den Androgenen zukommen, deren Wirkung aber durch andere Sexualhormone und biologische Regulatorstoffe der Nebennierenrinde und übergeordneter inkretorischer Organe beeinflußt wird. Durch medikamentöse Hormonzufuhr kann die Talgsekretion im Sinne einer (meist unerwünschten) Steigerung oder einer (in der Regel erwünschten) Reduktion verändert werden, was bei Bestehen von Hauterscheinungen, die von der Sebumproduktion abhängig sind, auch gezielt therapeutisch ausgenutzt werden kann. Experimentelle Befunde zur hormonellen Beeinflussung der Hauttalgabgabe werden mitgeteilt und aufgezeigt, daß hormonabhängige Veränderungen der Talgsekretion auf pflegenden Effekt und Verträglichkeit von Körperpflegemitteln und Externa‐Grundlagen Einflu

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810308

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractNach einer einleitenden Literaturübersicht wird versucht, die Klassen der Externa unter Beachtung der für ihr Verhalten auf der Haut bedeutsamen Eigenschaften konsequent nach dem Grad ihrer Lipo‐ bzw. Hydrophilie zu ordnen. Dabei ergibt sich ein System mit den Hauptklassen Lipophile Basen, Amphiphile Basen und Hydrophile Basen, u. a. unter strenger Trennung der W/O‐ und der O/W‐Emulsionen. Die neben der Abwaschbarkeit wichtigsten Eigenschaften, nämlich Okklusiv‐ und Kühleffekt, lassen sich grob bereits durch einfache in vitro‐Mod

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810309

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810310

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY