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| 1. |
34. Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft e. V. (DGF) |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 80,
Issue 11,
1978,
Page 421-431
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PDF (2521KB)
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ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19780801101
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1978
数据来源: WILEY
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| 2. |
Kurzreferate der Vorträge I. Mitteilung |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 80,
Issue 11,
1978,
Page 432-445
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PDF (1715KB)
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ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19780801102
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1978
数据来源: WILEY
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| 3. |
Trans‐Fettsäuren – gegenwärtiger Stand der Erkenntnisse |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 80,
Issue 11,
1978,
Page 445-448
M.‐Th. Juillet,
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PDF (497KB)
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摘要:
AbstractMit der Butter oder der Margarine nimmt der Mensch regelmäßig trans‐Fettsäuren zu sich. Deshalb haben sich zahlreiche Forscher bemüht, deren Unschädlichkeit nachzuweisen. Die Auswertung der Bibliographie nat sich auf etwa 20 dieser Arbeiten (1967‐1976) erstreckt und läßt den Schluß zu, daß trans‐Fettsäuren im Rahmen einer Ernährung mit einem normal ausgewogenen Gehalt an Linolsäure
ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19780801103
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1978
数据来源: WILEY
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| 4. |
Beitrag zur Struktur amphoterer Tenside |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 80,
Issue 11,
1978,
Page 448-453
H. Hein,
H. J. Jaroschek,
W. Melloh,
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PDF (617KB)
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ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19780801104
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1978
数据来源: WILEY
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| 5. |
Determination of Fatty Matter, Silicate and Chloride in Soap from a Single Aliquot |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 80,
Issue 11,
1978,
Page 453-457
M. K. Kundu,
A. T. Deb,
S. P. Gupta,
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PDF (630KB)
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摘要:
AbstractA simple, rapid method for analysis of soap samples has been developed. The special features of the method are 1) it enables determination of fatty matter, silicate and chloride in a soap from a single aliquot, 2) it eliminates the requirement of alcohol for determination of silicate (alcohol‐insolubles), 3) it makes use of an indicator, bromocresol green that permits better detection of equivalance point, 4) it significantly cuts down the time of analysis to less than one and a half hour. Fatty matter, silicate and chloride can all be determined with reasonable accuracy. The relative standard deviation data for silicates at 10 to 20 per cent levels in soaps are in the range of 0.13 to 0.55 while those for fatty matter at 30 to 70 percent levels lie in the range of 0.14 to 0.47. The method is simple, unsophisticated, utilizes only inexpensive and readily available chemicals and are easily adoptable to any laboratory. The method is particularly useful for process control laboratories where speed is a prerequisite to analysi
ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19780801105
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1978
数据来源: WILEY
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| 6. |
Kurznachrichten |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 80,
Issue 11,
1978,
Page 457-460
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PDF (1152KB)
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ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19780801106
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1978
数据来源: WILEY
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| 7. |
Mitteilungen der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 80,
Issue 11,
1978,
Page 460-460
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PDF (237KB)
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ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19780801107
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1978
数据来源: WILEY
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