ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19730751201

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1973

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDie Bürzeldrüsen‐Lipide einiger Vögel wurden isoliert, die Wachse abgetrennt und in Fettsäure‐ und Alkohol‐Fraktionen zerlegt. Die Alkohole oxydierte man mit Chromsäure zu den entsprechenden Fettsäuren. Nach der Methylierung mit methanolischer HCI wurden die Fettsäuremethylester mittels Kapillargaschromatographie‐Massenspektrometrie untersucht. Die Fettsäuren haben hauptsächlich mono‐, di‐ und trimethylverzweigte Strukturen mit bevorzugten Verzweigungspositionen an C‐2/–3/–4/–6, C–2,4/–2,6/–2,8/–3,7, C–2,4,6/–2,6,10 und C‐4,8,12. Die Alkohole sind meist methylverzweigt an C–6/C–10 bzw. C–14. Die zur Strukturaufklärung dieser Fettsäuremethylester wichtigen massenspektrometrischen Fragmentierungen werden eingehend diskutiert. Die Untersuchungen lassen einen Zusammenhang erkennen zwischen der Zusammensetzung der Bürzelwachse und der Zugehörigkeit der Vögel zu bestimmt

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19730751202

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1973

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19730751203

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1973

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractAus den einzelnen Gruppen werden Beispiele über Wasserlöslichkeit behandelt: Rohstoffe, einschließlich Bindemittel, Zusatzmittel und Lösungsmittel; Lacke, Beschichtungen, Hilfsstoffe; Auftragsverfahren wie ET‐Lackierung und wasserberieselte Spritzkabinen; Abwasser bei Lackherstellung; Schleifstaub in wäßriger Abdeckung; Lagerung von Heizöl und Lösungsmitteln; alkalische Reinigung von Emballagen, Einwegbehälter; Kalt‐und Heiß‐Entlackung. Richtlinien, Gesetze und Verordnungen

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19730751204

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1973

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractPrinzip und Apparatur der Gelpermeationschromatographie (GPC) sowie die Bestimmung dimerer, trimerer und höher oligomerer Triglyceride in extrem belasteten Bratfetten werden beschrieben. Durch Auftrennung eines Bratfetts mittels präparativer GPC in monomere und oligomere Triglyceride und durch die Analyse der Verseifungsprodukte konnte nachgewiesen werden, daß nur in den Fraktionen der oligomeren Triglyceride dimere Fettsäuren auftreten. Demnach handelt es sich bei der Dimerisierungsreaktion unter Luftsauerstoff‐Zutritt ausschließlich um eine intermolekulare Reaktion. Unter verschiedenen Bedingungen (bei 240°C unter Luftzutritt, bei 240°C unter Argon und bei z. T. unter Licht‐ und Luftzutritt) verschieden schnell ablaufende Oligomerisierungsreaktionen folgen alle der Reaktionsgleichung I. Ordnung. Bei der Untersuchung von tierischen Fetten mittels GPC konnten im Rindertalg und im Butterfett keine, im Käsefett, im Hähnchenfett und im Schweineschmalz bis zu 1% dimere Triglyceride nachgew

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19730751205

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1973

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19730751206

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1973

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19730751207

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1973

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19730751208

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1973

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19730751209

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1973

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19730751210

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1973

数据来源: WILEY