摘要:

AbstractNach Abschluß der 1. Mitt. ausführlich beschriebenen Fütterungsversuche wurden von allen Tieren Rückenspeck und Flomen sowie die Serumplipide auf die Auswirkungen der unterschiedlichen Futterfette untersucht. Frühere Ergebnisse wurden bestätigt, wonach vermehrte Zufuhr ungesättigter Fettsäuren zur Erhöung des Gehaltes im Depotfett unter Abnahme von Palmitin‐ und Stearinsäure führt. Die Speicherung von Linol‐ und Linolensäure steht in linearer Beziehung zur verzehrten Menge an diesen Säuren. Für das Auftreten von yellow fat disease ergaben sich Hinweise, daß neben Vit. E‐Mangel auch eine enzymaktivierende Wirkung größerer Mengen von Linolensäure verantwortlich sein kann. Ferner wurde bei den erkrankten Tieren eine lineare Abhängigkeit des Fettgehaltes im gelben Gewebe von dessen Peroxidzahl gefunden. Sowohl Linolen‐ als auch Ölsäure führten zu signifikanter Senkung der Serum‐Triglyceride. Linolensäure senkte ferner den Gehalt an Serum‐Cholesterin, während Linolsäure eine signifikant

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850601

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDas erstmals auf der DGF‐Tagung von Oktober 1975 in Hamburg vorgestellte TTK‐System wurde inzwischen vielfach angewendet. Bisherige Nachteile des relative hohen elektrischen Energieverbrauchs waren der Anlaß, das System weiterzuentwickeln. Beim Betrieb der ersten Apparate wurde herausgefunden, daß nicht nur der elektrische Energieverbrauch, sondern auch der Dampfverbrauch gesenkt werden konnte, und darüber hinaus wurde die Erfahrung gemacht, daß die Entbenzinierung der Extraktionsschrote überraschend niedrigere Restbenzingehalte aufweist. In Verbindung mit einer entsprechenden Vorentbenzinierung kann der elektrische Energieverbrauch der Trocknungs‐ und Kühlungsstufen ebenfalls beträchtlich gesenkt werden, und es ist außerdem unter bestimmten Voraussetzungen möglich, für die Trocknung des Schrotes ohne Da

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850602

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractSal(Shorea robusta), mango kernel(Mangifera indica), and mowrah (Madhuca latifolia) are three major tree borne seed fats and regarded as potential cocoabutter substitute when suitably modified. Modification of these fats by fractionation from solvent and blending of the fractions among themselves and with other suitable fatty material yielded a series of high priced confectionery fats.

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850603

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractZweifelsohne erspart die Reduzierung der Feuchtigkeit im entbenzinierten Schrot erhebliche Energie in der Schrottrocknung. Die bestehenden Möglichkeiten, um den Hexangehalt im Schrot vor dem Toaster zu reduzieren, nämlich durch: a) Änderung der Saataufbereitung, b) Erhöhung der Abtropfzeit, c) mechanische Abpressung des Lösungsmittels, d) Verdampfung durch indirekte Beheizung, e) Spontan‐Verdampfungsbenzinierung, f) zirkulierendes metallisches Wärmeträgerbett, g) andere zukünftige Methoden, werden verglichen von der Investitions‐ und Betriebsseite her. Einflüsse der Schrotqualität und der Schrotentbenzinierung und ‐trocknung/‐kühlung

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850604

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractThe physico‐chemical characteristics and the fatty acid composition of the seed oil of Centratherum anthelminticum were examined. The oil is rich in palmitic acid (30.4%), stearic acid (11.9%), oleic acid (23.7%) and linoleic acid (19.9%). Furthermore the antimicrobial characteristics of the oil were estimate

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850605

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractEs wird ein Härteprüfverfahren beschrieben, mit dem sich Wachse reproduzierbar differenzieren lassen. Hierbei wird der Druck eines Stempels auf einen Prüfling kontinuierlich bis zur Zerstörung gesteigert. Dieser Vorgang läßt sich registrierend verfolgen. Das Verfahren hat sich schon lange zur Qualitätsbeschreibung bewährt. Beim Vergleich der Fließhärte mit anderen Härteprüfmethoden muß man beachten, daß die Härte keine eindeutig definierte physikalische Größe ist, sondern eine recht komplexe Eigenschaft, zu der verschiedene Parameter Beiträge liefern. Daher hängt die Härte stark vom benutzten Meßverfahren ab, das sich seinerseits am jeweiligen Anwen

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850606

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractThe fatty acid percentage‐wise composition of Sisymbrium irio and Camelina sativa as determined by GLC, containing 22.0% and 23.0% oil respectively, is C14:0(0.7, 0.5), C16:0(15.8, 9.0), C18:0(3.5, 2.8), C18:1(17.2, 20.7), C18:2(15.6, 22.9), C18:3(37.1, 34.3), C20:0(0.0, 2.0), C20:1(0.0, 7.8) and C22:1(10.1, 0.0

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850607

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

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摘要:

Abstract1‐Triacontanol ist ein Pflanzenwuchsstoff. Es wurden drei Synthesen zum Aufbau der C30‐Ketten aus geeigneten Fettderivaten entwickelt. Die C‐C‐Verknüpfung erfolgte entweder durch Co‐Metathese, gemischte Esterkondensation oder Witti

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850608

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850609

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850610

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY