摘要:

AbstractDie Oxidation erhitzter Fettsäuren und ihrer Methylester führt u. a. zur Bildung von gesättigten und ungesättigten Kohlenwasserstoffen. Diese wurden aber auch bei Abwesenheit von Sauerstoff allein unter dem Einfluß thermischer Belastung des Untersuchungsmaterials festgestellt. Die Entstehung von Kohlenwasserstoffen ist demnach auf eine thermische Zersetzung der Fettsäuren zurückzu

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19700721202

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1970

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractThe crystallizations of the kusum oil and the mixed fatty acids thereof were studied from several solvents at various temperatures (+10° C to −60° C). The results indicate in general that in the range of temperatures studied, petroleum ether as a single solvent is comparable in efficiency to methanol and superior to both acetone and ethanol in respect of separation of the saturated and unsaturated components of the fatty acid mixture. The saturated and unsaturated fractions of the oil also are better separated by petroleum ether than acetone. Further, oleic acid essentially free from linoleic acid is obtainable by a preliminary crystallization of the fatty acid mixture from petroleum ether at ca. −12° C, followed by two additional crystallizations from acetone at ca.

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19700721203

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1970

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractIm Gegensatz zu den üblichen Schaum‐Trennmethoden pumpt man bei der Kugelschaum‐Chromatographie einen mit einer ‘Hilfsphase’ (flüchtige organische oder anorganische Flüssigkeit) gesättigten Luft‐ oder Stickstoffstrom im Kreislauf durch wäßrige Lösungen. Bei einfacher Technik liegen die Vorteile des Verfahrens 1) in der Anreicherung von oberflächenaktiven Substanzen auch aus hochverdünnten Lösungen und 2) in der Geschwindigkeit der Trennung. Charakteristisch gestaffelte Wirksamkeit ‐‐ auch in Abhängigkeit von der Temperatur – deutet auf unterschiedliche Wechselbeziehungen zwischen Wasser‐, Tensid‐ und Hilfsphasenmolekülen. Verschiedene Verfahrensweisen (kontinuierlicher

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19700721204

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1970

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractEs werden die verschiedenen Filtrationsvorgänge in der Speiseölindustrie besprochen. Ferner wird angegeben, für welchen Zweck Druckfilter vorteilhaft eingesetzt werden können und welchen Druckfilter normalerweise aus einem Druckbehälter bestehen und Filterelemente mit einem Metallgewebe als Filtertuch aufweisen. Weiter wird die Automatisierung dieser Filter bei den verschiedenen Filtrationsvorgängen ange

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19700721205

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1970

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractErgocalciferol was used as a model for the autoxidation studies of vitamins D. It was shown that ergocalciferol is sensitive to light, moisture and heat in the addition of oxygen. The autoxidation proceeds through isomerisation to carbonyl compound formation without the development of peroxidic groups.

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19700721206

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1970

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19700721207

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1970

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19700721210

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1970

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摘要:

AbstractAn Hand von Bewitterungsversuchen auf Asbestzement, Holz und Metall, die sich über viele Jahre erstreckten und auf verschiedenartige Kunststoffdispersionen beziehen, wird gezeigt, wie komplex das Verhalten der Anstriche sein kann, welche Wechselwirkungen sich zwischen Anstrich und Untergrund ergeben und wie die Eigenschaften der Bindemittel nicht nur durch ihre chemische Konstitution, sondern auch in erheblichem Maße durch das Polymerisationsverfahren bestimmt werde

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19700721211

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1970

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19700721212

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1970

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摘要:

AbstractIn order to check the reaction model proposed in a previous publication, a number of experiments were carried out with oleic acid (cis) and elaidic acid (trans) of>99% purity. By using an analogue computer the results were compared with the possibilities of the model. It was observed that the model gives a good approximation of the experimental results, especially at low temperatures, at which no cracking products are formed. Elaidic acid dimerizes more rapidly than oleic acid, which indicates that in case of the dimerization of oleic acid, in the early stages of the reaction the geometrical isomerization is somewhat slower than the hydrogen transfer reaction. Later, the hydrogen transfer is rate determining. This explains why no dienoic acid could be found. The amounts of monoenoic acid consumed to form dimeric and trimeric acids are always between the theoretical limits. If the dimerization reactions are reversible, the rates of the reverse reactions are very small.

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19700721213

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1970

数据来源: WILEY