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AbstractDurch Zonenschmelzen lassen sich die über die verschiedensten Wege der Kettenverlängerung und des Kettenabbaues synthetisierten primären aliphatischen Alkohole C19H39OH bis C30H61OH unter Anwendung mehrstufiger Mikro‐Apparaturen reinigen. Die Zonenreinigung der Alkohole ermöglicht die Aufstellung der richtigen Schmelzpunkt‐ und Umwandlungs‐Kurven und die Ermittlung der IR‐absorptionsspektroskopi

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19620640602

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1962

数据来源: WILEY

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AbstractFür die quantitative Auswertung von Gas‐Chromatogrammen wird allgemein die Bandenfläche als Maß für die Menge der zugehörigen Komponente benutzt. Die Größe dieser Fläche steht weder zu den Gewichts‐ noch zu den Molprozenten der sie erzeugenden Substanz in einer einfachen mathematischen Abhängigkeit. Daher ist eine empirische Eichung der Meß‐Apparatur erforderlich. Es wurden mit reinsten Fettsäure‐methylestern Eichfaktoren ermittelt und deren Beeinflussung durch Veränderung der Arbeitsbedingungen geprüft. Als wesentliche Fehlerquelle bei der quantitativen GLC‐Analyse konnten die noch unzureichenden Methoden der Fläche

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19620640603

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1962

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AbstractEs wird ein Verfahren zur pc‐Trennung größerer Mengen von Triglyceriden beschrieben. Die Trennung erfolgt nach dem Prinzip der Mehrfach‐Entwicklung auf Rundfiltern oder in aufsteigender Arbeitsweise in den Systemen Paraffin/Eisessig, Paraffin/Aceton‐Acetonitril und Paraffin/Aceton‐Methanol. Auf dem Chromatogramm lassen sich bis zu 40 mg trennen. Die gleichzeitige Entwicklung mehrerer Chromatogramme zwischen 2 Glasplatten gestattet es, die Menge noch weiter zu steigern. Die mit Hilfe der Methodik zur Verfügung stehenden relativ großen Substanzmengen erleichtern die weitere Analyse der in den einzelnen Fraktionen auftretenden kritisc

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19620640604

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1962

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AbstractDie katalytische Umesterung von natürlichen Ölen mit Glycerin in pyridinischer Lösung führt gemäß den Befunden der Untersuchungen in Gegenwart von Natriummethylat, Natriumäthylat bzw. von Natriumcarbonat zu guten Ausbeuten an Monolglyceriden; diese Glycerinolyse vollzieht sich bei den vier untersuchten Produkten (Soja‐, Erdnuß‐, Sonnenblumen‐ und Rüböl) in ganz ähnlicher Weise. Vom Standpunkt des Einsatzes in der Praxis aus gesehen, zeigen die Monoglyceride des Sojaöles die besten technologischen Eigenschaften; Erdnuß‐ und Sonnenblumenöl fallen demgegenüber um ein Geringes ab; beim Rüböl prägt sich der R

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19620640605

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1962

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AbstractDie Notwendigkeit der Rationsgestaltung, die Bedeutung der Energiezufuhr und der Energieträger für die Fütterung von Nutztieren werden eingehend erörtert. Über den Einsatz von Fetten als Energieträger, bei denen neben der Preiswürdigkeit auch die ernährungsphysiologischen Besonderheiten beachtet werden müssen, wird b

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19620640606

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1962

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AbstractVf. zeigt, daß der Einsatz von Fett in Futterrationen von landwirtschaftlichen Nutztieren als Energieträger davon abhängig ist, ob die im Fett enthaltene Energie billiger ist als die im Getreide enthaltene und ob die Fette eine genügende Haltbarkeit über mehrere Monate aufweisen. Über die Ergebnisse, die den Einsatz von Fett in den Rationen ganz junger Tiere und ausgewachsener Tiere betreffen, wird beri

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19620640607

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1962

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AbstractDie allgemeinen Anforderungen an die Fettsäure‐Zusammensetzung von Futterfetten werden diskutiert und entsprechende Schlüsse für ihre Eignung als Energieträger in bestimmten Fütterungsrationen gezogen. Über Verträglichkeitsstudien verdorbener Fette in der Geflügelmast wird berichtet und auf die Problematik der chemischen Analytik von bereits in Mischfuttern eingebrachten Futterfetten ei

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19620640608

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1962

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19620640610

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1962

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AbstractDer Autor berichtet über die Herstellung, die Zusammensetzung und die Eigenschaften des rohen Palmöles sowie über den Vergleich zwischen den verschiedenen Raffinations‐Methoden, insbesondere hinsichtlich der Bleichung des Palm

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19620640611

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1962

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AbstractNach einer Schilderung des üblichen Verfahrens zur Gewinnung von Sojalecithin aus extrahiertem Sojaöl und einer kritischen Betrachtung des von Rewald angegebenen Verfahrens zur Reinigung von rohem Lecithin mit Aceton wird ein neues Verfahren zur Herstellung von Reinlecithin beschrieben. Diesem Verfahren zufolge wird Rohlecithin mit einem aus Kohlenwasserstoffen, Aceton und Wasser bestehenden ternären Lösungsmittel versetzt. Es bilden sich 2 flüssige Phasen, von denen die untere vornehmlich die Phosphatide, die obere das Rohöl und die freien Fettsäuren enthält. Durch mehrstufige Anwendung des Lösungsmittelgemisches läßt sich in einer Ausbeute von ca. 95% ein Reinlecithin mit nur 1 bis 2% Restölgeha

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19620640612

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1962

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