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1. |
Umesterungen auf dem Fettgebiet IIIÜber den Einfluß verschiedener Umesterungskatalysatoren auf ungesättigte Fettsäuren |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 61,
Issue 6,
1959,
Page 425-429
H. P. Kaufmann,
B. Grothues,
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摘要:
AbstractEs werden Ölsäuremethylate, Triolein und Sojaöl unter verschiedenen Bedingungen umgeestert. Innerhalb der Empfindlichkeit der angewendeten Methoden ist keine cis‐trans‐Isomerisierung nachzuweisen. Auch Konjugationen treten praktisch nicht auf. Erst bei höheren Temperaturen (150°C) findet eine Polymerisation statt. Mono‐ und Diglyceride können in kleiner Menge entstehen. Auf die Notwendigkeit einer sorgfältigen analytischen Prüfung umgeesterter Fette wir
ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19590610601
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1959
数据来源: WILEY
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2. |
Studien zur biologischen Wirkung wasserlöslicher, grenzflächenaktiver Stoffe |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 61,
Issue 6,
1959,
Page 429-434
H. Havermann,
K. H. Menke,
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摘要:
AbstractEs werden Bilanz‐ und Verteilungsstudien mit35S‐markiertem Na‐Dodecylsulfat, Na‐Dodecylbenzolsulfonat an Jungschweinen vorgenommen. Dabei ergibt sich, daß beide Waschmittel innerhalb von 8 Tagen zu 99.5% wieder ausgeschieden werden. Nach 10 Wochen enthielten lediglich Knochen, Haut u. a. noch nachweisbare Radioschwefelmengen. Eine Spaltung der grenzflächenaktiven Substanzen erfolgt im Körper nur langsam und nicht vollständig. Sie liegt beim Dodecylsulfat höher als beim Dodecylbe
ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19590610602
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1959
数据来源: WILEY
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3. |
Zur Klassifikation und Typisierung der Wachse |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 61,
Issue 6,
1959,
Page 435-439
H. Lux,
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摘要:
AbstractDer Vf. nimmt Stellung zu den Ausführungen von F. Gieser über das Thema „Klassifikation der Wachse”︁. Er umreißt seine Aufgabenstellung aus der Beschreibung der Marktsituation und dem Wesen des Normungsgedankens. Nach Normenheft 8 des Deutschen Normenausschusses sieht der Autor eine Zweiteilung seiner Aufgabe: Die Ausarbeitung von Gütenormen und von Prüfnormen. Er diskutiert eine Gliederung der „Kunststoffe”︁ nach dem Aufbau ihrer Molekül‐Hauptketten nach Lepsius. Die Normenvorschläge des Vf. werden durch Kennzeichnungsbeispiele und Abbildu
ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19590610603
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1959
数据来源: WILEY
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4. |
Über die Auswertung von Farbmessungen, insbesondere an Lebensmitteln |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 61,
Issue 6,
1959,
Page 440-450
T. H. Grünewald,
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摘要:
AbstractDie Bestimmung der trichromatischen Farbmaßzahlen im Normvalenz‐System für nicht selbstleuchtende, reflektierende Körper führt auf Integrale, die im allgemeinen nicht geschlossen lösbar sind und durch Summen ersetzt werden müssen. Es sind wesent‐liche Vereinfachungen möglich, wenn die Ausmessung der Reflexion bei ganz bestimmten Wellenlängen erfolgt und als Beleuchtung eines der Normlichter zu Grunde gelegt wird. Die trichromatischen Farbmaßzahlen im Normvalenz‐System lassen sich in die des Systems nach Helmholtz und der Farbkarte DIN 6164 umrechnen. Für alle Rechnungen werden gebrauchsfertige Formeln und Tab
ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19590610604
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1959
数据来源: WILEY
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5. |
Berichtigungen |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 61,
Issue 6,
1959,
Page 450-450
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PDF (110KB)
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ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19590610605
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1959
数据来源: WILEY
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6. |
Die Fettforschung im Ausland V: Die Sowjet‐Union |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 61,
Issue 6,
1959,
Page 451-455
H. P. Kaufmann,
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PDF (1451KB)
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ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19590610606
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1959
数据来源: WILEY
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7. |
Handbuch der Gemeinschaftsverpflegung, ein Ratgeber für die tägliche Praxis. Herausgeg. v. Bundesfachverband Werksküchen, Kasinos (Kantinen) und sonstige soziale Verpflegungsbetriebe. Verlag Agrarwerbung GmbH., Hamburg, 1959, Preis DM 6.80 |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 61,
Issue 6,
1959,
Page 455-456
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PDF (390KB)
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ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19590610609
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1959
数据来源: WILEY
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8. |
J A. Sagoschen und F. Kirnbauer. Der Gerber in der Kunst, Eigenverlag Volt, Verein Österreichischer Ledertechniker 1958, 75 S., 45 Abb |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 61,
Issue 6,
1959,
Page 456-456
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PDF (155KB)
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ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19590610614
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1959
数据来源: WILEY
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9. |
Strukturprobleme der Fischwirtschaft |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 61,
Issue 6,
1959,
Page 457-461
G. Meseck,
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摘要:
AbstractVf. stellt einleitend fest, daß die Fischwirtschaft noch nicht den ihr zukommenden Stand in unserer Volkswirtschaft gefunden hat. Das Bundesministerium hat eine Überprüfung der Fischereiwirtschaft vornehmen lassen; diese erstreckte sich auf den Fangbetrieb, den Umschlag, die Fischindustrie, den Küstengroßhandel, die Gefrierbetriebe, den Binnenhandel und den Fischeinzelverkauf. Es werden kostenersparende Rationalisierungsmaßnahmen angegeben. Sie beziehen sich auf den wirtschaftlicheren Einsatz der Fischereiflotte, die Weiterentwicklung der Schifftypen, die Marktreform, die Marktstellung des Reeders u. a. Markenware, gleichmäßige Belieferung und geringe Preisbewegung werden als Voraussetzungen genannt, um die Weiterentwicklung zu fördern, wenn der gemeinsame Markt und die Freihandelszone auch unserer Fischwirtschaft Vorteile brin
ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19590610615
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1959
数据来源: WILEY
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10. |
Über das Vorkommen der Linol‐ und Linolensäure in Sardinen‐ und Makrelenhechtöl |
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Fette, Seifen, Anstrichmittel,
Volume 61,
Issue 6,
1959,
Page 461-464
Y. Toyama,
T. Shimooka,
Y. Iwata,
K. Fujimura,
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摘要:
AbstractEs wird untersucht, ob Linol‐ und Linolensäure, deren Vorkommen in den Ölen einiger Süßwasserfische gesichtet ist, auch in Salzwasserfischölen enthalten sind. Die Versuche werden an Sardinenöl und an Makrelenhechtöl durchgeführt. Die Fraktionierung der Fettsäuren erfolgte durch das Harnstoffaddukt‐Verfahren, nachfolgende fraktionierte Destillation der Methylester und zweimalige säulenchromatographische Trennung an Silicagel als Adsorptionsmittel. Die Produkte der Hydrierung, der Bromierung und der Ozonolyse der entsprechenden Fraktionen beweisen das Vorhandensein von Linol‐ und Linolensäure in Sardinenöl und in Makrelenhechtöl. Ausführlicher e
ISSN:0015-038X
DOI:10.1002/lipi.19590610616
出版商:WILEY‐VCH Verlag
年代:1959
数据来源: WILEY
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