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AbstractIn den „Deutschen Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen”︁ (DGF‐Einheitsmethoden) ist in der Abteilung F die Sammlung von Analysenmethoden zur Untersuchung von Phosphatiden, fettlöslichen Vitaminen und Sterinen vorgesehen. Da es sich hierbei um gravierende Begleitstoffe der Fette handelt, hat die Fachgruppe III beschlossen, diese Abteilung „Fettbegleitstoffe”︁ zu nennen. Für die genannten Stoffklassen werden z. Zt. Einheitsmethoden bearbeitet. Sofern es sich als notwendig oder wünschenswert erweist, können weitere Gruppen von Fettbegleitstoffen in diese Abteilung aufgenommen werden. Das Inhaltsverzeichnis, welches den geplanten Umfang erkennen läßt, und die bereits fertiggestellten Methoden‐Entwürfe werden nachstehend bekannt gemacht. Es wird gebeten, Änderungs‐, Verbesserungs‐ oder Erweiterungsvorschläge dem Berichterstatter (44 Münster [Westf.], Piusallee 76, Bundesanstalt für Fettforschung) bis zum 15. September 1966 mitzuteilen.Die nachstehenden Entwürfe entsprechen in ihrer Gestaltung den ISO‐Empfehlungen R 78 (1958) und der Form, die in d

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19660680701

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1966

数据来源: WILEY

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AbstractLes auteurs décrivent un nouvel appareil d'analyse thermique différentielle permettant l'étude des substances organiques dans un intervalle de température compris entre −100° et +300°C. Le dispositif comprend notamment un thermomètre à contact, dont la position de ce contact peut être déplacée par un moteur synchrone à deux sens de marche. La puissance de chauffage est réglée automatiquement par un autotransformateur tournant, dont l'action dépend des impulsions fournies par le thermomètre à contact, et d'un système capacito‐résistant associé à un ensemble électromécanique. Grâce à ce dispositif, il est possible d'obtenir des taux constants de variation de la température aussi bien pendant le chauffage ou le refroidissement de l'ensemble thermique, et de réaliser des cycles thermiques reproductibles, ce qui permet par exemple une détermination précise des températures de transition des glycérides. Il est donné un schéma d'ensemble des dispositifs, un diagramme de fonctionnement et deux e

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19660680702

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1966

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AbstractMit Hilfe einer entwickelten Isotopenmethode wurden die Schichtdicken von Wachsaufträgen auf verschiedenen Belägen gemessen. Die Oberflächenrauhigkeit wurde mit einem Tastschnittgerät ermittelt. Es konnte gezeigt werden, daß die Glanzzahl eines jeweiligen Wachsfilmes in Abhängigkeit von der jeweiligen Unterlage auch eine Funktion der Schichtdicke und der Oberflächenrauhigkeit der Unterlage und der einzelnen aufgetragenen Schicht

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19660680703

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1966

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AbstractIn Milch sowie Kälber‐ und Rinderfetten wurden 81 Fettsäuren nachgewiesen. Die Zusammensetzung der Fettsäuren aus Depot‐und Organfetten von Rindern — im Winter nach Stallfütterung und im Sommer nach Weidefütterung — wurde mit derjenigen des Winter‐ sowie Sommermilchfettes verglichen. Die Unterschiede zwischen Kälber‐ und Rinderfetten gleicher Lokalisatio

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19660680704

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1966

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AbstractDensities and refractive indices of the NaD, Hα, Hß and the Hγ lines have been measured for a number of triglycerides at 20°C and at 40°C. Based on the additivity principle, relations have been developed between the refractive index, density, iodine value and other physical properties of triglycerides. Quantification of these relations was carried out based on the prime data obtained from the model triglycerides and from data on fatty acid methyl es

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19660680705

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1966

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ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19660680707

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1966

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AbstractDie Wirkungsweise der modernen Geschirrspülmittel für manuelles Spülen beruht auf ihrem Gehalt an neutral reagierenden grenzflächenaktiven Substanzen. In Geschirrspülmaschinen werden dagegen alkalische Reinigungsmittel und außerdem saure oder neutral reagierende Klarspülmittel verwendet. Gesundheitliche Schädigungen durch auf dem Geschirr zurückbleibende Spülmittelspuren sind nicht zu b

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19660680708

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1966

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AbstractMit dem Inkrafttreten des Detergentien‐Gesetzes hat sich die Menge der in die Gewässer abfließenden Detergentien erheblich vermindert, da die Kläranlagen für häusliche und industrielle Abwässer die neuen weichen Detergentien weitgehend biologisch abbauen. Auch in den Gewässern findet jetzt ein schnellerer Abbau der Detergentien statt. Das Detergentien‐Gesetz ist für die Lösung der Probleme ein erster, aber wichtiger Schritt gewesen. Die Endlösung kann aber nur erfolgen, wenn sowohl für die häuslichen als auch Detergentien enthaltenden industriellen Abwässer biologische Reinigungsanlagen in zunehmendem Ma

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19660680709

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1966

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AbstractVf. berichtet über eine Methode zur säulen‐chromatographischen Bestimmung von freien Fettalkoholen in deren Äthoxylierungsprodu

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19660680710

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1966

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AbstractDer Vf. erläutert die desinfizierende und oberflächenaktive Wirkung der Amphotenside, insbesondere am Beispiel des Dodecyl‐di(aminoäthyl)‐glycins. Weiterhin werden die Anwendung und die dazu nötigen apparativen Hilfsmittel besc

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19660680711

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1966

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