ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19780800201

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1978

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19780800202

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1978

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDie neuesten Ergebnisse der Rapszüchtung in Ungarn werden behandelt, wobei zum Vergleich die Kenndaten des derzeitig in Ungern angebauten Winterrapses (Brassica napus) dienen. Zur Züchtung neuer Rapssorten wurden außer ungarischen Sorten auch erucasäurefreie Rapssorten kanadischer Herkunft und polnische Sorten benutzt. Durch Kreuzung der genannten Sorten wurden eine erucasäurefreie Linie (IR‐0) und eine erucasäurearme Linie (IR‐1) erhalten. Die Kenndaten dieser neuen Linien werden mitgeteilt. Die neuen Linien werden z. Z. in staatlichen Versuchsanstalten geprüft. Auf Grund der bisher vorliegenden Ergebnisse kann festgestellt werden, daß die neuen Sorten zahlreiche vorteilhafte Eigenschaft

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19780800203

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1978

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractEine praktikable Gesetzgebung, die Lebensmittel in Kontakt mit der Verpackung behandelt, sollte so beschaffen sein, daß die rechtliche Verantwortung für die Einhaltung der Gesetze aufgeteilt werden kann zwischen Packstoffverwender, Packstoffhersteller und Polymerhersteller. Damit entsprechende Gesetzestexte verfaßt werden können, ist eine eingehende Kenntnis der Wechselwirkung zwischen der Verpackung und dem Lebensmittel, insbesondere fettenden Lebensmitteln, notwendig. Es werden die Möglichkeiten zur Charakterisierung von fetthaltigen Lebensmitteln als fettend, der Einfluß des Lebensmittels auf die mechanischen Eigenschaften der Verpackung und der Übergang von Packstoffbestandteilen auf fettende Lebensmittel behandelt. Je nach Diffusionsgeschwindigkeit der Packstoff‐bestandteile im Packstoff und der Wechselwirkung zwischen Lebensmittel und Packstoff werden 3 Typen dieses Systems b

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19780800204

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1978

数据来源: WILEY

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AbstractNach der Betrachtung der gesetzlichen Grundlagen zum Immissionsschutz und der in diesem Zusammenhang wichtigsten Verwaltungsvorschrift, der TA‐Luft, werden für die relevanten Industriebranchen und Produktionsprozesse die Emissionsprobleme erzeugenden Luftverunreinigungen genannt und mit beispielhaften Analysenergebnissen belegt. Näher beleuchtet werden die Verarbeitung von Speiseölen und ‐fetten einschließlich der Fettschmelzen, die Nahrungsmittelindustrie mit Beispielen aus der Fertiggerichtsproduktion und der Fleischräucherei sowie sonstige verwandte Gebiete wie die Tierkörperverwertung und die Fischmehlherstellung. Gesagt wird, daß bis auf Ausnahmen das Abluftproblem Nr. 1 dieser Industrien die Vermeidung von geruchsstoffbeladenen Emissionen ist. Schwierigkeiten bei der Definition „Geruchsbelästigungen”︁ als Grenzwertüberschreitung und bei der analytischen Erfassung der verursachenden Inhaltsstoff

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19780800205

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1978

数据来源: WILEY

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AbstractDie Verwendung von14C‐Tabakstärke als Indikator für Kartoffelstärke gestattete es, die Ablösbarkeit von Stärkerückständen auf Glasoberflächen durch maschinelles Geschirrspülen zu überprüfen. Es konnte festgestellt werden, daß die Menge aufgetragenen Stärkeschmutzes im Laufe des Vorspülens mit kaltem Leitungswasser verhältnismäßig stark – bis auf 11.5% –reduziert wird. Vorspülwasser von 45°C verbessert die Quellung angetrockneter Stärkereste. Im Gegensatz zu Fett erfordern Stärkerückstände eine Flottentemperatur von wenigstens 55°C. Aber selbst wenn Flottentemperatur, Reinigungszeit und Reinigerdosierung zweckentsprechend aufeinander abgestimmt sind, verbleiben auf gespülten Glasoberflächen im Vergleich zu Fett höhere Rückstände von Stärke. Bei maximalen Reinigungstemperaturen von mindestens 50°C sind die auf den gereinigten Oberflächen zurückbleibenden Stärkerückstände weitgehend unabhängig von der ursprünglichen auf

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19780800206

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1978

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractSteigende Belastung von Luft und Wasser durch Fremdstoffe gaben Veranlassung zu gesetzlichen Vorschriften zum Schutze der Umwelt, die im Bundes‐Immissionsschutzgesetz und im Wasserhaushaltsgesetz ihre Grundlage haben. Für die Anstrichtechnik hat dabei die Technische Anleitung zur Reinhaltung der Luft – TA Luft – besondere Bedeutung. Von Bedeutung sind ebenfalls – wie schon vor der gesetzlichen Regelung – freiwillige Maßnahmen zur Verringerung der Umweltbelastung. Hersteller und Verarbeiter von Anstrichmitteln befassen sich mit technischen Möglichkeiten zur Verminderung von Emissionen bei der Verwendung herkömmlicher Typen und erproben neue Anstrichstoffe und Technologien, bei denen bereits das Auftreten umweltbelastender Stoffe weitgehend v

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19780800207

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1978

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19780800208

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1978

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19780800209

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1978

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