ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19600620601

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1960

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDie Vff. untersuchten die Strukturänderungen der Sonnenblumensamen bei der dielektrischen Behandlung und berichten über das Verhalten der behandelten Samen bei der Lagerung. Ferner werden die Trocknungsvorgänge, die Denaturierung der Eiweißstoffe und die Wirkung der veränderten Samenstruktur auf die Ölgewinnungsprozesse ge

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19600620602

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1960

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractEs wird der Einfluß verschiedener Faktoren (Temperatur, Versuchsdauer, Oxydation, Gegenwart polarer Stoffe, Menge und Acidität der Bleicherden) auf die Entfärbung roher, neutraler und seifenhaltiger Öle untersu

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19600620603

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1960

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摘要:

AbstractSowohl die Einphasen‐ als auch die gerichtete Umesterung von Fetten bewirken Tropfpunktsveränderungen. Eine empirische Beziehung zwischen dem Gehalt eines Fettes an höheren gesättigten Fettsäuren und seinem Tropfpunkt nach der Einphasen‐Umesterung wird beschrieben. Die Tropfpunktsänderung eines Fettgemisches bei der Einphasen‐Umesterung wird zur Prüfung der Aktivität der benutzten Umesterungs‐Katalysatore

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19600620604

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1960

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractAuf der Grundlage kinetischer Messungen von Kennzahlengrößen in Abhängigkeit von verschiedenen Oxydationszuständen ist versucht worden, die anstrichtechnische Stellung des Rizinenöles chemisch zu untermauern. Sein mittelständiges Verhalten zwischen Leinöl und Holzöl fand experimentell begründete Erklärungsformen. Die Untersuchungen erstrecken sich sowohl auf trocknende Rizinenölfilme als auch auf die Verfolgung charakteristischer Kennzahlen beim oxydativen Blasprozess des R

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19600620605

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1960

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摘要:

AbstractVf. nimmt Stellung zu den Argumenten, die gegen eine Weiterverwendung von Alkylbenzol‐sulfonaten, insbesondere Tetrapropylen‐sulfonaten, in den gebräuchlichen Waschmitteln vorgebracht werden. Er diskutiert die Forderung nach biologisch abbaufähigen Detergentien und berichtet über unterschiedliche Auffassungen über schädigende Wirkungen von Alkylbenzolsulfonaten auf die Fauna und Flora in den G

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19600620606

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1960

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractVf. erläutert Zweck und Aufgabe der Wachs‐Klassifikation und berichtet über die Anforderungen, die an eine Klassifikation gestellt werden und über die Gesichtspunkte, nach denen eine Klassifikation erfolgen kann. Einige Klassifikations‐Vorschläge werden komm

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19600620607

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1960

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractVf. berichtet über die in der Konservierungs‐Verordnung festgelegte gesetzliche Regelung der Haltbarmachung der verschiedenen Fischarten. Es werden die Möglichkeiten und Schwierigkeiten der chemischen Konservierung aufgeze

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19600620608

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1960

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摘要:

AbstractFrei im Wasser, also „pelagisch”︁ vorkommende Fische werden durch die üblichen Fanggeräte nicht restlos erfaßt. Die zwischen den Bereichen der Oberflächengeräte und der Grundgeräte befindliche Lücke läßt sich aber durch Schleppnetze befischen, deren Tiefenlage durch eine neue nach dem Echographen‐System arbeitende Vorrichtung, „Netzonde”︁ genannt, e

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19600620609

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1960

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摘要:

AbstractEs werden die bei den organoleptisch festgestellten Qualitätsstufen vorkommenden Mengen an freien Aminosäuren mit Hilfe biologischer Verfahren bestimmt. Die Untersuchungen zeigen, daß für die Einstufung bestimmte Mengen an Aminosäuren als charakteristisch angesehen werden k

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19600620610

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1960

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