摘要:

AbstractAutomatische Prozeß‐Steuerungen und ‐Regelungen sind heute ein unverzichtbarer Teil der Produktionsanlagen und Nebeneinrichtungen für die Raffination von Speiseölen. Hauptmotive für ihre Anwendung sind neben Kosteneinsparungen bei Löhnen und Energie sowie Roh‐ und Hilfsstoffen die Forderungen nach reproduzierbaren Betriebsbedingungen als Voraussetzung für gleichbleibend hohe Produktqualität. Neben der klassischen Instrumentierung einzelner Produktionsabschnitte mit unabhängigen Regelkreisen treten heute Gesichtspunkte der Zentralisierung und Verknüpfung von Unit operations mehr in den Vordergrund. Neuere Entwicklungen auf dem Gebiet von programmierbaren Steuerungen, Microprozessoren und Minicomputern machen hier zweckmäßige und elegante Lösungen möglich. Durch die technisch weit fortgeschrittene Signalverarbeitung wird desto deutlicher, daß spezifische Aufnehmer für die eigentlichen Prozeßgrößen nur in unzureichendem Umfang zur Verfügung stehen. Einige Sonderentwicklungen auf diesem Gebiet werden behandelt. In anderen Fällen können zweckmäßige Kombinationen von leicht meßbaren Größen als indirekte Ver

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810701

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractAus den mit dem Silobetrieb zusammenhängenden sicherheitstechnischen Fragen werden einige Schwerpunkte herausgegriffen. Neben den Vorschriften für das Befahren von Silos wird auf die sicherheitstechnischen Kenndaten von Stäuben eingegangen. Dabei werden die durch Staubexplosionsprüfungen mit der vereinfachten Hartmann‐Apparatur gewonnenen Werte für einige Stäube von Ölsaaten und Extraktionsschroten erörtert. Abschließend werden die Probleme behandelt, die sich durch Hexan in extrahierten Schroten erge

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810702

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractThe directed rearrangement reaction of an acidolysed cottonseed oil (acidolysed with palmitic acid) in solvent has been studied to find out the mode of distribution of the acyl radicals in the triglyceride moiety and also the changes in glyceride pattern and configuration of the oil after such reaction using pancreatic lipase hydrolysis. The glyceride compositions as calculated by the application of 1,3‐random 2‐random distribution hypothesis, of M. H. Coleman and W. C. Fulton of acidolysed cottonseed oil before and after directed interesterification reaction point out remarkable changes in the pattern of glycerides namely a notable increase of trisaturated glycerides with the diminution in the content of triunsaturated glycerides. Solid fat indices as determined by measuring the dilatation of fat, content of trisaturated glycerides and moderate slip points of the order of 37°C denote the suitability of using the modified fat thus produced as a good margarine base fat as the said fat has been shown to have a fairly long and extended plastic range as evidenced by low slopes in dilatometric charts compared to other conventional plastic

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810703

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

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AbstractVerpackungsmaschinen sind Arbeitsmaschinen. Ihr technischwirtschaftlicher Wert bemißt sich für den Verwender nach dem Grad der Perfektion, mit der sie die zwechbestimmte Arbeit verrichten. Dafür sind nicht nur Preis und Leistung maßgeblich, sondern auch insbesondere die Störanfälligkeit, die Bedienungs‐und Wartungsfreundlichkeit, die Unfallsicherheit, der Lärmpegel u. a. m. Ausgehend von einer Strukturierung der Verpackungsanlagen für Lebensmittel nach den wichtigsten Einteilungskriterien werden für den Verwender wertbestimmende Parameter diskutiert und miteinander in Beziehun

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810704

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

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AbstractTomato seed oil was investigated to study their components of fatty acids, stability and hydrogenation conditions. The estimation of the fatty acids of tomato seed oil from Ace variety and tomato seed oil extracted from local waste in comparison with cotton seed oil (the most familiar edible oil in Egypt) ‐ Giza 69 variety ‐ extracted by n‐hexane and oil obtained by pressing shows that more than 50% of the total fatty acids are linoleic. Palmitic acid was found in a range between 20% to 29% and oleic acid was in a range between 13% to 18%. Other fatty acids like stearic, arachidic, and linolenic acid were less than 3%. The induction periods (at 100°C) for oils of fresh, roasted and stored tomato seeds were found to be 7, 10, and 5 hours respectively. The hydrogenation conditions of crude tomato seed oil were 180°C, 3 kg/cm2and 0.2% nickel catalyst for three hours of hydrogenation to reach a melting point of 50.7°C and an iodine val

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810705

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

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AbstractNach dem Bundes‐Immissionsschutzgesetz und den danach ergangenen Rechtsverordnungen gibt es bundesweit Formvorschriften für die Genehmigungsverfahren, die von der Antragstellung bis zum Inhalt des Genehmigungsbescheides. Regelungen treffen. Für die Verwaltungen in den einzelnen Bundesländern wurden weitere zusätzliche Vorschriften erlassen. Alle diese Vorschriften bilden den äußeren Rahmen für ein Genehmigungsverfahren. Der Inhalt und der Umfang des Genehmigungsantrages sind für den Betrieb von entscheidender Bedeutung, da bei Schwierigkeiten mit den Aufsichtsbehörden (z. B. bei Nachbarbeschwerden) und bei späteren Genehmigungsanträgen und der Beurteilung der Genehmigungsfähigkeit auf die alten Unterlagen immer wieder zurückgegriffen wird. Der Inhalt des Genehmigungsbescheides muß auch kritisch durchleuchtet werden, um nicht evtl. unzumutbare Auflagen ausf

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810706

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

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AbstractEs wird eine im VEB Schwermaschinenbau‐Kombinat „Ernst Thälmann”︁, Magdeburg, neuentwickelte Anlage zur Spaltung von Soapstock, wie er bei der Raffination pflanzlicher und tierischer Öle und Fette anfällt, vorgestellt. Im Vergleich zum bisher diskontinuierlichen Behälter‐Verfahren bietet die Anlage wesentliche technische und ökonomische Vorteile. Das wird erreicht durch den automatischen geregelten Betrieb der Anlage im Zusammenhang mit dem Einsatz eines selbstreinigenden Separators und der Anwendung verhältnismäßig milder Reaktionsbedingungen. Die Effektivität der Anlage, die geringen Betriebskosten und die hohe Qualität der erzeugten Fettsäure eröffnen einen bedeutenden ökonomischen Gewinn, so daß für die Investitionskosten dieser Anlage nur eine Rückflußdauer v

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810707

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

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AbstractPharmakologische Einwirkungen auf die Epidermis können zu folgenden Reaktionen führen: 1. Atrophie mit verminderter Zellproliferation, 2. Proliferationsakanthose mit Verdickung der Epidermis und gesteigerter Zellproliferation, 3. Retentionsakanthose mit Verdickung der Epidermis und vergrößerter Verweildauer der Zelle bei verlängerter DNS Synthese‐Phase. Der zeitliche Verlauf dieser Reaktionen erweist sich bei Untersuchungen mit drei typischen Agentien als unterschiedlich: 1. 5 Fluorouracil führt zu einer stark verzögert einsetzenden Reduktion der Zellproliferation und Epidermisatrophie; 2. TWEEN 60 bewirkt eine rasche und anhaltende Intensivierung der Zellproliferation und eine schnell einsetzende und bis zum 36. Tag weiterbestehende Epidermisverdickung; 3. Steinkohlenteer führt zu einer schnell einsetzenden, dann aber bald abklingenden Verlängerung der DNS Synthesezeit mit einem zeitlich nachhinkenden Gipfel der Epidermis

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810708

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810709

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19790810710

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1979

数据来源: WILEY