摘要:

AbstractDie gegenwärtigen und zukünftigen Schwerpunktaufgaben der Agrar‐ und Ernährungswirtschaft lassen sich zu vier zentralen Zielkomplexen (Hauptzielen) zusammenfassen. Sie lauten: 1. Verbesserung der Lebensverhältnisse im ländlichen Raum sowie die gleichrangige Teilnahme der in der Land‐, Forstwirtschaft und Fischerei Tätigen an der allgemeinen Einkommens‐ und Wohlstandsentwicklung; 2. Versorgung der Bevölkerung mit qualitativ hochwertigen Produkten der Agrarwirtschaft zu angemessenen Preisen; 3. Beitrag zur Lösung der Weltagrar‐ und Welternährungsprobleme und Verbesserung der agrarischen Außenwirtschaftsbeziehungen; 4. Erhaltung, Wiederherstellung und Entwicklung der Leistungs‐ und Nutzungsfähigkeit von Natur und Landschaft, Verbesser

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19750770602

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1975

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractInfrared spectroscopy can be a more powerful tool for fat analysis as is generally thought. Infrared spectra of solid triglycerides, unlike spectra of fats in the liquid form or in solutions, can namely give information about the following items: crystallization form, chain length of the fatty acid moieties, isomeric form, unsaturated fatty acid moieties, cis or trans unsaturation, and position of double bonds. This is illustrated by some examples. Almost all bands have been assigned, even in the fingerprint region. To understand the observed phenomena, the new concept ‘diathesis’ has been used with succ

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19750770603

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1975

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractBei über einen Zeitraum von 3 Jahren durchgeführten Anbauversuchen von 16 Sojabohnensorten wurde festgestellt, daß sich der Ölgehalt der Samen in den einzelnen Jahren verminderte. Dies traf vor allem für die Sorten Ford und Harasoy zu, bei denen der Ölgehalt durchschnittlich um 20% abfiel, während er sich bei allen anderen Sorten im Durchschnitt um 16% vermindert hatte. Die Untersuchungen der Fettsäurezusammensetzung des Kernöles ergaben, daß sich außer den Gehalten an gesättigten Fettsäuren auch der Gehalt an Linol‐ und Linolensäure bzw. ihre Korrelationswerte änderten. Aufgrund der Ergebnisse kann man annehmen, daß eine Verminderung des Gehaltes an Linolensäure nicht nur bei einer negativen, sondern auch bei einer positiven Korrelation zwischen Linol‐ und Linolensäure eintritt. Dies zeigte sich besonders bei den Sorten Avea‐111, Hark und Traverse. Die in der Literatur aufgestellte Behauptung, daß eine Sojabohnenzüchtung, bei der ein niedriger Gehalt an Linolensäure erzielt werden soll, durch eine negative Korrelation zwischen Linol‐ und Linolensäure gefördert werden könne, muß aufgrund der erhaltenen Ergebnisse dahingehend ergänzt werden, daß eine Förderung auch bei einer positiven Korrelation zwischen Linol‐ und Linolensäure möglich ist, sofern mit der positiven Korrelation ein abnehmender Gehalt an den genannten Fettsäuren verbunden ist. Aufgrund der Anbauversuche können bestimmte Sojabohnen

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19750770604

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1975

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractA linear relationship has been found between the intensity of the infrared absorption of the B‐O stretching vibration in borate ester wax and the hydroxyl number of the hydrolised wax, offering a rapid analytical method for reaction control. Different linear correlations found for different reaction conditions due to different borate structures and the application to on‐line control are discus

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19750770605

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1975

数据来源: WILEY

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AbstractDie Haftung wird durch die Größe der Bindungskräfte der Lackbestandteile an die Metalloberfläche bedingt, wobei bereits sehr dünne Filme von Verunreinigungen die Reichweite dieser Bindungskräfte herabsetzen. Die verschiedenartigen Reinigungs‐ und Vorbehandlungsverfahren verändern nicht nur die Zahl der aktiven Zentren an der Metalloberfläche in verschiedenartigem Ausmaße, sondern auch die chemische Zusammensetzung und physikalische Struktur des Metallsubstrates. Durch verschiedenartige Vorbehandlungsverfahren bei Stahl, Aluminium, Zink und Magnesium wird nicht nur die Haftung, sondern auch die Korrosionsbeständigkeit von Lackfilmen beeinflußt. Auch eine schwankende Stahlqualität sowie verschiedenartige Lacktypen haben einen deutl

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19750770606

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1975

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19750770607

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1975

数据来源: WILEY

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AbstractSeit einigen Jahren läßt sich ein zunehmendes Interesse der Molkereiwirtschaft an Fragen der Rohstofferfassung beobachten. Der Strukturwandel beim Milcherzeuger, erweiterte Erfassungsgebiete, der technische Fortschritt und die Veränderung der Kostensituation haben die traditionellen Erfassungsformen verändert. Heute wird der überwiegende Teil der Milch mit Tanksammelwagen erfaßt. Aus Wirtschaftlichkeitsgründen gilt es nun, das kapitalintensive Instrument Tanksammelwagen optimal einzusetzen. Zur Erhöhung der Wirtschaftlichkeit genügt aber nicht nur eine Senkung der Kosten. Auch die die Erlösseite beeinflussende Rohmilchqualität bedarf besonderer Aufm

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19750770608

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1975

数据来源: WILEY

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AbstractDie Teichwirtschaft hat in den letzten Jahrzehnten große Fortschritte gemacht. Eine wesentliche Steigerung der Erträge brachte die Düngung mit Kalk und Phosphaten; ein weiterer Fortschritt war der Einsatz von Trockenfuttermitteln (Pellets). In jüngster Zeit ist man von der Naturproduktion in Teichen auf die Haltung von Karpfen und Forellen in Netzbehältern übergegangen. Der Einsatz von Futterautomaten ermöglicht einen dichten Besatz. In der Zukunft wird man in verstärktem Maße erwärmtes Kühlwasser zur Haltung von Fischen nutzen. Voraussetzung hierfür ist gute Wasserqualität und ausreichender Gehalt a

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19750770609

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1975

数据来源: WILEY

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AbstractA comparison was made between the thiobarbituric acid (TBA) values determined by the direct extraction method with trichloroacetic acid and those assessed by the distillation method. When applied to mackerel kept in frozen condition the TBA‐values obtained with both methods showed a similar evolution in course of time. A regression analysis carried out on 50 samples taken at random confirmed these findings. The correlation coefficients for white and red muscles were 0.901 and 0.886 respectivel

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19750770610

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1975

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19750770611

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1975

数据来源: WILEY