摘要:

AbstractDie speziellen thermodynamischen Grundlagen der überkritischen Gasextraktion werden erörtert. Die einfache Extraktion temperaturempfindlicher Stoffe, die Gegenstromextraktion schwierig zu trennender schwerflüchtiger Gemische und die Abtrennung feinster Feststoffpartikel aus viskosen Medien mit Hilfe von Fluiden in der Nähe des kritischen Zustandes werden behandelt. Auf einige wirtschaftliche Aspekte der überkritischen Fluidextraktion wird eingega

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850401

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDer Verlauf der Fettkristallisation ähnelt dem der Aggregation und Flockulierung von Kolloiden. Früher aus Meßwerten empirisch abgeleitete kinetische Gleichungen für Aggregation und Flockulierung werden auf Meßreihen der Fettkristallisation und der Ausscheidung aus Emulsionen angewandt. Die Meßwerte werden in linearisierte Form gebracht. Die daraus ermittelten Geschwindigkeitskonstanten werden als Funktion der Gleichgewichtskonzentration des festen Fettes darges

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850402

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractThe paper discusses the methods of determination of the position of unsaturated bonds in a chain of acids, the determination of the sum of conjugated unsaturated bonds and the composition of the fatty acids. The position of unsaturated bonds in acids of modified oils may be determined most quickly by the method of pyrrolidide derivatives and determinations by the GLCMS method. The content of conjugated bonds had been determined by standardized method of UV spectrometry, and the composition of the fatty acids had been determined by gas chromatography.

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850403

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

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摘要:

AbstractEs wurde untersucht in welchem Rahmen sich das Konsistometer nach Höppler der Fa. Haake, Karlsruhe, mit der Meßeinrichtung IV (Kegel) zur Härtemessung von Wachsen eignet. Eine Belastung von 15 N ergab bei den meisten Hartwachsen Eindringtiefen, welche den mittleren Fehler unter ± 5% halten. Die bei der Messung entstehenden Eindringkrater im Wachs wurden unter dem Rasterelektronenmikroskop auf Rißbildungen und Aufwerfungen untersucht. Eine starke Abhängigkeit der Höppler‐Härte von der Kristallstruktur der Wachse wurde in einigen Fällen fe

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850404

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

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摘要:

AbstractA variety of vinyl monomers derived from stearic acid and stearyl alcohol have been prepared in high purity. Their separation by thin‐layer and gas‐liquid chromatographic techniques, as also their characterization by proton magnetic resonance spectroscopy (PMR) have been discus

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850405

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

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摘要:

AbstractThe physico‐chemical properties of two species of Bauhinia seed oils (Bauhinia variegata and Bauhinia malabarica, N.O. Leguminoseae) were investigated. The amounts of oil extracted from both seeds were 16%. Fatty Acid composition as determined by GLC for Bauhinia variegata and Bauhinia malabarica revealed the presence of linolenic (0.55%, 0.81%), Linoleic (36.84%, 47.26%) oleic (26.14%, 15.26%), stearic (16.95%, 19.29%), palmitic (19.52%, 17.18%) and myristic (traces, 0.20%) acids respectively. It has been observed that the seed variety influences to a great extent the distribution of fatty acids in the seeds oil. The residual meal after the extraction of oil contains 41% and 25% protein in Bauhinia variegata and Bauhinia malabarica respectivel

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850406

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850407

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

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摘要:

AbstractEs wird ein neues Wärmeaustauschersystem beschrieben, durch das Energie und Kosten eingespart werden können. Dabei spielen die von Elektrogeno AS entwickelten Thermobleche eine tragende Rolle. Der Process‐Therm läßt einen problemlosen Einsatz bei allen Sprühtrocknungsverfahren zu. Weitere Einsatzmöglichkeiten werden in der Wärmerückgewinnung aus verunreinigter Abluft in praktisch allen Industriezweige

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850408

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850410

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19830850411

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1983

数据来源: WILEY