ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19550570730

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1955

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractVff. berichten über die Trennung höherer ungesättigter Fettsäuren mittels der Verteilungschromatographie auf Papier mit Hilfe des früher beschriebenen Verfahrens. Es gestattet auch die Trennung von Fettsäuren gleicher Kohlenstoffzahl, aber unterschiedlichen Sättigungs

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19550570702

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1955

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDie Kontrolle der adsorptiven Zerlegung von Wachsen und Wachsgemischen wird mit Hilfe der Refraktometer‐Methode durchgeführt, indem der Brechungsindex des Eluates laufend verfolgt wird. Die Grundlagen für die quantitative Auswertung der Refraktionskurven wurden erarbei

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19550570703

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1955

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractGeringe Zusätze von Aerosil beeinflussen die Härte von Wachsen und Wachsgemischen stark positiv. Die anwendungstechnischen Vorteile werden an Hand zahlreicher Messungen dargeleg

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19550570704

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1955

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractAusführliche Versuche haben gezeigt, daß bei der Raffination und beim Backen der Anteil an Linol‐ und Linolensäure der untersuchten pflanzlichen Öle praktisch konstant bleibt. Lediglich beim kurzfristigen Braten treten geringe Verluste an Linol‐ und Linolensäure ein, die jedoch fast noch in die Fehlergrenze der Bestimmungsmethod

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19550570705

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1955

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDas durch Oxydation mit Bromwasser sowie Erhitzen mit konz. H2SO4aus Glycerin entstehende Methylglyoxal kondensiert sich mit Resorcin unter Bildung eines orange bis violetten Farbstoffes, der photometrisch gemessen wird. Die Methode eignet sich für Routine‐Analysen und besitzt genügende Genauigkeit. Die Verwendbarkeit für Serum‐Analysen wurde unte

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19550570706

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1955

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDie Gewinnungsmethode hat einen großen Einfluß auf den Vitamin A‐Gehalt des Tranes. Vf. führte deshalb eingehende Versuche durch, um zu weiteren Verbesserungen einer rationellen Tran‐Gewinnung zu ge

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19550570707

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1955

数据来源: WILEY

摘要:

AbstractDie Kultur‐Eigenschaften von 19 aus verschiedenen Typen verdorbener Heringspräserven isolierten Stämmen wurden untersucht. Sie haben einen großen Bereich der Salz‐Toleranz, was teilweise durch Anpassung während längerer Lagerung erklärt werden kann. Die Reihenfolge der Wirksamkeit verschiedener Konservierungsmittel bei pH 5.5 und 7.0 und bei verschiedenen Salz‐Konzentrationen wir

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19550570708

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1955

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19550570709

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1955

数据来源: WILEY

ISSN:0015-038X    

DOI:10.1002/lipi.19550570710

出版商:WILEY‐VCH Verlag    

年代:1955

数据来源: WILEY