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Food / Nahrung


ISSN: 0027-769X        年代：1974
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年代：1974
 
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11. G. E. Means und R. E. Feeney: Chemical Modifications of Proteins. X und 254 Seiten mit zahlreichen Abb. und Tab., Holden Day, Inc., San Francisco, Cambridge, London, Amsterdam 1971. Preis: 8.95 $ paper, 13.95 $ cloth
  Food / Nahrung,   Volume  18,   Issue  1,   1974,   Page  89-90

K. D. Schwenke,  

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12. A. C. R. Dean, S. J. Pirt und D. W. Tempest: Environmental Control of Cell Synthesis and Function. 558 Seiten, 145 Abbildungen und 63 Tabellen. Academic Press, London und New York 1972. Preis: 4,20 £
  Food / Nahrung,   Volume  18,   Issue  1,   1974,   Page  90-91

F. Zickler,  

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13. R. Kellermann: Milchwirtschaftliche Mikrobiologie. 4. Auflage, 415 Seiten, 208 Abb. Heinrichs Verlag KG, Hildesheim 1972. Preis: 62,80 DM
  Food / Nahrung,   Volume  18,   Issue  1,   1974,   Page  91-92

K. Wegner,  

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14. M. Ulmann: Analytische Kennzeichnung von Amylose und Amylopektin. Bd. VII/2 in: Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen. Herausgegeben von M. Ulmann. 79 Seiten, 51 Abb., 3 Tab. Verlag P. Parey, Berlin und Hamburg 1972. Preis 28,– DM
  Food / Nahrung,   Volume  18,   Issue  1,   1974,   Page  92-93

J. Seidemann,  

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15. Kurzgefasstes Lehrbuch der Physiologie Herausgegeben von W. D. Keidel. 3. überarbeitete Auflage, 552 Seiten, 385 Abb. in 646 Einzeldarstellungen, 56 Tab. Bearbeitet von H. Bartels, H. Bauereisen, K. Brecht, H. Caspers, E. Dodt, A. Fleckenstein, H. Hensel, W. D. Keidel, H. Lullies, J. Pichotka, J. Stegemann, K. J. Ullrich, L. Weisbecker, E. Wetterer. Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1973. Preis: 39,80 DM
  Food / Nahrung,   Volume  18,   Issue  1,   1974,   Page  93-94

R. Noack,  

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16. Transport Across the Intestine. A Glaxo Symposium, herausgegeben von W. L. Burland und P. D. Samuel. XII und 292 Seiten, 109 Illustrationen. Churchill Livingstone, Edinburgh und London 1972. Preis £ 4.00
  Food / Nahrung,   Volume  18,   Issue  1,   1974,   Page  94-94

M. Friedrich,  

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17. Uspechi Chromatografii (Fortschritte der Chromatographie). Herausgegeben von K. V, Czmutov und K. I. Sakodynskij, 296 Seiten mit zahlreichen Abb. u. Tab., Izdatel'stvo „Nauka”︁. Moskau 1972. Preis: 9,65 M
  Food / Nahrung,   Volume  18,   Issue  1,   1974,   Page  95-96

K. D. Schwenke,  

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18. Z. Boźyk und W. Rudzki: Qualitätskontrolle von Lebensmitteln Nach Mathematisch‐Statistischen Methoden. Übersetzung aus dem Polnischen. 333 Seiten, 7 Abb. und 94 Tab. VEB Fachbuchverlag, Leipzig 1972. Preis: 24,00 M
  Food / Nahrung,   Volume  18,   Issue  1,   1974,   Page  96-97

V. Erhardt,  

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19. N. M. Melnikov: Chemistry of Pesticides. Übersetzung aus dem Russischen von R. L. Busbey, herausgegeben von F. A. Gunther und J. D. Gunther. 480 Seiten. Springer‐Verlag, New York, Heidelberg, Berlin 1971. Preis: 72,– DM; 19,80 $
  Food / Nahrung,   Volume  18,   Issue  1,   1974,   Page  97-98

J. Voigt,  

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20. IAEA: Laboratory Training Manual on the Use of Radionuclides and Radiation in Animal Research, 3. Auflage, 174 Seiten. IAEA Technical Reports Series No. 60, STI/DOC/60, Wien 1972. Preis: 16,40 DM
  Food / Nahrung,   Volume  18,   Issue  1,   1974,   Page  98-99

H. Seidler,  

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